Tento recept znám dlouho. A nedávno jsem se o recept podělil se svou sestrou. Vaří téměř každý den.
K plnění si můžete vzít to, co „leželo“ v ledničce nebo v kuchyňské skříňce.
Mohou to být zbytky bramborové kaše z večeře nebo dokonce zbytky kazhi (s pohankou to dopadne lahodně), tvaroh, sýr, houby, fazole, hrášek nebo jakýkoli hustý džem. Pokud tomu tak není, můžete si jako náplň vzít smaženou cibuli s mrkví (nebo dokonce jen cibuli).
Ale ukázalo se, že nejlepší je, když si cibuli osmahnete na jemně nasekané okurky nebo nakládané okurky. Vařím takovou náplň ve dvou pánvích - v jedné smažím cibuli v rostlinném oleji, ve druhé - okurky. Pak promíchám a je hotovo!
Odřezal jsem krusty z chleba.
Namočím krajíc chleba do vody a poté jej dobře vymačkám, abych odstranil přebytečnou vodu. ALE nemusíte dlouho držet ve vodě, jinak chléb velmi zvlhne - a nic nevyjde.
Náplň natírám na namočený plátek chleba a vytvořím „koláč“. Chléb se dobře drží. Není to vůbec těžké.
Zbývá smažit.
A to je vše! Předkrm je připraven! Tomuto jídlu říkáme „nejlínější koláče“. Křupavé a chutné! I když to není moc užitečné, samozřejmě...
Co jiného vařím ze zatuchlého chleba, jsem ukázal ve videu níže. Podívejte se - určitě se vám bude líbit!