Chutě dětí mě baví. A také teenageři. Ze všech žehliček jim bylo řečeno o správné výživě a křičí nosy. I když se to zdá jako nová generace, od mladého věku by měla nasávat instalace jako „fitness good, zdravý životní styl - cool“ a tak dále.
Nadávat na ně je mimochodem zbytečné. Pamatujete si - více než jistě, ne všichni, ale velmi mnoho? když uslyšeli něco jako „musíte jíst polévku, je to dobré pro váš žaludek,“ přimhouřili oči a posadili se přes talíř s pohledem odsouzených mužů.
Někdo z polévky lovil kostky mrkve a řepy, někdo - čtverce laku, někdo obecně... Pro mě byly největšími nočními můrami praskání, pokud vůbec. Je pravda, že jsme nevařili polévky s praskáním (díky bohu).
Navrhuji tedy recept na pizzu. Narazil jsem na to docela dávno na jednom z buržoazních zdrojů a musím přiznat, že mě nejprve upozornil, a pak se ukázalo - lahodné, infekce!
Bereme:
- Pět set gramů mletého masa;
- Pár velkých cibule;
- Houby - 400 gramů (čerstvé je lepší, ale můžete zmrzlinu);
- Plechovka kukuřice;
- Pár paprik;
- 200 gramů smetanového sýra;
- Sklenici krému;
- Trochu rajčatové omáčky na pizzu (vezměte si tu, na kterou jste zvyklí, může to velmi změnit chuť hotového jídla);
- Asi litr zeleninového vývaru (je možné více, vše záleží na tom, jak hustou polévku chcete);
- Trochu olivového oleje, sůl, pepř a další koření podle chuti. Bylo by hezké mít mezi nimi oregano.
Jak vaříme:
Nakrájejte cibuli na malé kostky a smažte ji s mletým masem /
Papriku nakrájíme na větší kostky, jsou-li houby velké, nakrájíme je na 2–4 části (podle velikosti).
Pošleme to na mleté maso a smažíme dalších pět minut.
Pak tam přidejte kukuřici a vše naplňte zeleninovým vývarem.
Nechte polévku povařit, nalijte smetanu, rajčatovou omáčku podle chuti, pak smetanový sýr. Dusíme asi 10 minut.
Nakonec dochuťte solí, pepřem a bylinkami.
Pokud existuje parmezán - před jídlem to posypte polévkou.
Pokud k takové polévce přidáte bagetu (i když je to podle mého názoru spíše krémová polévka), pak ta chuť vlastně trochu připomíná pizzu.