Svoji rodinu vždy o víkendu rozmaznávám domácími dorty: dnes připravuji ten nejjemnější „máslový“ koláč podle receptu mé matky

Admin

click fraud protection

ElloAhoj, jmenuji se Oksana! Rád přivítám každého, kdo se podíval na moji stránku. Děkuji moc za čas, který jste si přečetli mé recepty! Byl bych vděčný za vaše komentáře a předplatné!

✅👌Někdo o víkendech po pracovním týdnu, raději jen odpočívá a odpočívá. Někdo dává přednost aktivnímu odpočinku nebo se pořád věnuje pořádání věcí v domě.

A o víkendech trávím více času vařením, vařím něco na týden dopředu - například připravím nějaké polotovary a zmrazím je a samozřejmě něco peču.

Dnes vám chci nabídnout recept lahodné pečivo... A abych byl upřímný, ani nevím, jak by to bylo správné nazvat - je to něco jako koláč, nebo můžete říct buchty, nebo dokonce měkké sušenky.

Svoji rodinu vždy o víkendu rozmaznávám domácími dorty: dnes připravuji ten nejjemnější „máslový“ koláč podle receptu mé matky

Vařím toto pečivo podle receptu, který je napsán v mé staré kuchařce, kterou jsem dostal od své matky, a má název „Jen na čaj“!

Ve skutečnosti je vše velmi jednoduché na přípravu a všechny produkty na vaření jsou velmi dostupné! Ale ukázalo se to velmi, velmi chutné, doporučuji to vyzkoušet.

📕 Ingredience na přípravu lahodného pečiva do čaje: 🥙

Pro zkoušku:
Pšeničná mouka - 250 g
Kefír - 125 ml
Máslo - 125 g
Prášek do pečiva - 5 g
Pro drobky:
Máslo - 75 g
Pšeničná mouka - 60 g
Cukr - 85 g
Vanilin - špetka

👨🏻‍🍳 Začněme vařit... ⤵️⤵️⤵️

Nejprve si připravíme těsto, protože potřebuje trochu „odpočinout“. Mouku (250 g) proosíme do misky a na hrubém struhadle potřeme dobře zmrazené máslo. Aby se olej nelepil na struhadlo, měl by být plátek pravidelně namočen do mouky. Před vařením je vhodné držet olej v mrazáku, aby ztuhl, ale nezmrazil.

Rychle vše třeme prsty, abychom vytvořili strouhanku z olejové mouky. Přidejte prášek do pečiva a promíchejte.

Nyní nalijeme kefír do misky.

A hněte měkké, mírně lepivé těsto. Nemusíte dlouho hnětet. Jakmile se těsto začne hromadit do jedné hrudky, přestaneme hnětit.

Těsto přeneseme do igelitového sáčku nebo zabalíme potravinářskou fólií a schováme na půl hodiny v chladničce.

A v tuto chvíli připravíme strouhanku na kropení. Nejprve do misky prosejte 60 gramů mouky, přidejte cukr a vanilin a vše dobře promíchejte. A pak kousek tvrdého másla potřeme na struhadle.

Také vše brousíme rukama, dokud nezískáme drobky. Je důležité, aby se máslo nezačalo tavit, jinak nebude pokropení fungovat.

Dále vyjměte těsto z chladničky a rozdělte ho na 4 části. Posypte trochu mouky na stůl a rozložte 1 kus těsta. Vyvařte jej na tloušťku 2–4 mm (v závislosti na velikosti plechu na pečení); Mám plech na pečení 18 x 23 cm).

Plech vymastíme olejem a posypeme krupicí nebo vyložíme pergamenem. Na to dáme válcované těsto. Posypeme ho 1/3 celé strouhanky.

A pak uděláme vše podle stejného schématu - vyvaříme těsto, strouhanku na těsto atd. Poslední vrstvou je těsto.

Nyní můžete nechat vše v této podobě a poslat to péct, někdy tak vařím... Ale podle psaného receptu musíme nakrájet naše budoucí pečivo a rozdělit ho na několik kusů.

A teď posíláme k pečení v troubě předehřáté na 180 stupňů po dobu 35-40 minut. Pečeme do zlatova.

LIST FOTO NA STRANĚ-> -> -> -> ->

V GALERII JE NĚKOLIK FOTOGRAFIÍ, LEAF -> -> -> -> -> -> -> -> -> -> -> -> -> -> ->
V GALERII JE NĚKOLIK FOTOGRAFIÍ, LEAF -> -> -> -> -> -> -> -> -> -> -> -> -> -> ->
V GALERII JE NĚKOLIK FOTOGRAFIÍ, LEAF -> -> -> -> -> -> -> -> -> -> -> -> -> -> ->

Hotové pečivo posypeme moučkovým cukrem. I po ochlazení zůstává ošetření zevnitř měkké a zvenčí křupavé. Vařte, ochutnávejte, užívejte si čaj! 🍽

******************************************

S pozdravem, Ocsano!

Proč hladovět, když existuje pohodlnější způsob, jak zhubnout. Moje hubnutí menu
Proč hladovět, když existuje pohodlnější způsob, jak zhubnout. Moje hubnutí menu

🍒13.10.2020Dobrý den všem, teplý podzim a lahodné hubnutí!Abyste se netrápili pravidelnými dietam...

Anti-studený čaj, který rychle odstraňuje studené bakterie střevem
Anti-studený čaj, který rychle odstraňuje studené bakterie střevem

Mnoho lidí je často nachlazení. Nejde o chřipkovou epidemii, ale o běžné nachlazení, které se obj...

Bramborové kotlety "Ptačí mléko"
Bramborové kotlety "Ptačí mléko"

Dnes mám recept na snadno připravitelné, ale velmi chutné bramborové placičky. Tenká křupavá kůrk...

Instagram story viewer