Mátový likér je aromatický alkoholický nápoj pro dospělé. Tento likér se bude líbit všem dívkám a muži ocení také jeho jasnou chuť. Ukázalo se, že domácí mátový likér je středně sladký. Má bohatou vůni a chutná jako máta.
Tento nápoj je velmi příjemný k pití chlazený. Může být také podáván s dezerty nebo čajem, nebo si z něj můžete udělat koktejl.
Výroba tohoto likéru doma je hračka. Budeme potřebovat čerstvé lístky máty, dobrou vodku, cukr a trochu trpělivosti, abychom nápoj nechali uvařit.
Určitě zkuste vyrobit takový voňavý mátový likér. Není to vůbec těžké a výsledek na vás udělá dojem.
Složení:
- vodka - 500 ml
- máta (čerstvé listy) - 30-40 g
- voda - 200 ml
- cukr - 300 g
Krok za krokem recept
1. Vezměte asi 5-6 větviček čerstvé máty peprné a odtrhněte listy. Potřebujeme 30-40 g listů.
Dali jsme listy do sklenice. Nalijte sem 0,5 l vodky.
2. Sklenici přikryjte víčkem a odložte na tmavé místo při pokojové teplotě.
Mátu občas promíchejte. Listy máty by měly být vyluhovány po dobu 7 dnů.
3. Uplynulo 7 dní, připravujeme sirup.
Nalijte 200 ml vody do hrnce a nalijte 300 g cukru.
Všechno jsme zapálili. Když sirup vaří, vaříme ho 1 minutu a odstavíme ho. Nechte sirup úplně vychladnout.
4. Nalijte vyluhovanou vodku do čisté skleněné misky a filtrujte ji z máty přes síto. Nalijte sem vychlazený cukrový sirup. Vše promícháme.
5. Nalijte připravený likér do lahví. Nechejte vyluhovat alespoň další měsíc na tmavém místě při pokojové teplotě.
6. Mátový likér se ukázal jako velmi chutný a aromatický. Má skvělou vůni a příjemnou mátovou chuť. Likér není obtížné připravit a každý ho může vařit.
Video recept
Recept je převzat z mé kulinářské stránky. gotovimop.com