Dobrý den a lahodné hubnutí!
Oh, a dokážu si představit, jak to teď vře pro ty zmatené - jak je možné jíst buchty a zhubnout худ
A jsem překvapen, že v naší době s dostupností vědeckého výzkumu, s internetem, informacemi nakonec lidé stále nemají vězte, že musíte jíst vyváženě, kontrolovat stravu a pak můžete nejen zhubnout, ale také si udržovat požadované hmotnost.
Musíte pouze počítat kalorie a udržovat rovnováhu bílkovin, tuků a sacharidů.
Ano, housky jsou primárně sacharidy. Ale budeme vařit žitné buchty z celozrnné mouky a to jsou velmi pomalé / komplexní sacharidy, které tělo potřebuje.
✅ Ingredience, které budeme potřebovat:
- 200 g kefíru 2,5%
- 1 kuřecí vejce
- 200 g celozrnné žitné mouky
- 100 g celozrnné rýžové mouky (nebo pšenice)
- 10 g másla (předem rozpustit),
- špetka soli, 2/3 čajové lžičky jedlé sody.
- sezamová semínka, špetka - volitelně.
✅Vaření.
Přidejte sódu na kefír při pokojové teplotě a promíchejte.
Směs začne mírně expandovat a pěnit.
Poté přidejte do kefíru vejce, špetku soli a rozpuštěné máslo (musíte ho nechat trochu vychladnout).
Vše dobře promíchejte.
Postupně přidávejte mouku na kefír a hněte těsto.
Těsto rozdělíme na 6 kusů a vytvarujeme buchty. Navlhčil jsem si ruce vodou, abych usnadnil práci s těstem.
Rozložíme buchty na plech na pečení (nejlepší je přikrýt ji silikonovou podložkou - nelepí se na ni žádné pečivo a lze ji dokonale sundat).
Smažte buchty kefírem a případně je posypte sezamovými semínky nebo lněnými semínky.
Pečeme v troubě předehřáté na 180 stupňů po dobu 30 minut. Po dobu pečení se nechte vést troubou.
Vyjmeme z trouby, necháme vychladnout a můžete si pochutnat na lahodných žitných koláčech.
Dobrou chuť!
Do těsta lze přidat různé koření, pokaždé, když získá novou chuť. Například suchý česnek - na česnekové buchty nebo oblíbené aromatické byliny.
KBZHU na 100 g: K - 259, B - 7,5, F - 4,5, U - 46,4
Můžete se podívat na videorecept: