Meruňkový džem s pomerančem, který vás rozveselí i v nejmračnějším dni! To je vyloženě kus léta v bance!
Intenzivní slunečná barva a jasná citrusová vůně - je kouzelně lahodná! Možná je to jeden z nejoblíbenějších zimních dárků pro celou rodinu.
Tento meruňkový džem je perfektní k palačinkům, palačinkům, palačinkům. Lze jej také použít k plnění... A jen to natřít na buchtu je velmi chutné!
Příprava tohoto džemu není vůbec obtížná, přísady jsou nejjednodušší a nejdostupnější. Výsledkem je velmi neobvyklý zážitek! Může být silnější nebo tenčí - vše závisí na době vaření.
Podle mého názoru je to velmi úspěšná kombinace a skvělý recept.
Vyzkoušejte tento recept na meruňkový džem s pomeranči. Toto je nejchutnější připomínka léta!
Složení:
- meruňky - 1,5 kg (bez kamenů)
- cukr - 1,5 kg
- oranžová - 2 ks
- citron -1/2 ks.
Krok za krokem recept
1. Nejprve si připravíme všechny ingredience.
Vezmeme meruňky, umyjeme je a nakrájíme na polovinu, vyjmeme semínka.
2. Odstraňte kůru ze 2 pomerančů na jemném struhadle. Odstraníme pouze oranžovou část.
Odstraňte kůru z poloviny citronu pomocí jemného struhadla.
3. Nyní jsme odřízli veškerou slupku z pomerančů nožem. Oloupejte citron stejným způsobem.
4. Nakrájejte citrusové plody na malé kousky, aby bylo vhodné je vložit do mlýnku na maso. Pokud existují kosti, pak je také nutné je odstranit.
5. Dalším krokem je otočit všechny meruňky do mlýnku na maso. Stejným způsobem zkroutíte připravené pomeranče a citron.
6. Hotovou ovocnou hmotu přeneste do velké pánve. K tomu přidáme již oloupanou citronovou kůru a pomerančovou kůru. Do pánve také nalijte 1,5 kg cukru.
7. Všechno jsme zapálili. Míchejte a přiveďte k varu na mírně méně než středním ohni. Když se hmota vaří, snižte teplotu na minimum a za občasného míchání vařte džem po dobu 20 minut.
8. Je to už 20 minut, jam je hotový. Nalijeme to do sterilizovaných nádob.
Z tohoto množství ingrediencí jsem dostal 5 půl litrových sklenic džemu.
9. Sklenice svineme sterilizovanými víčky.
Tento džem lze skladovat ve skříni při pokojové teplotě nebo v suterénu.
Ukázalo se, že džem je velmi chutný a aromatický. Když je džem právě vařený a ještě horkější, je cítit pouze chuť citrusů, ale po ochlazení je džem velmi chutný a harmonický. Dokonale kombinuje příjemnou meruňkovou chuť a voňavou pomerančovou chuť.
Video recept
Recept je převzat z mé kulinářské stránky. gotovimop.com