Jednoduchý, lehký a svěží salát s ředkvičkami a okurkami. Je jasný, chutný a bohatý na vitamíny. Toto je nejvíce jarní salát, jaký znám!
Má hojnost zeleně, voňavé čerstvé okurky a nádech ředkvičky. A vařená vejce dodávají salátu sytost.
Nejraději dochucuji tento jarní salát neslazeným jogurtem nebo zakysanou smetanou. Ale může být také ochucený majonézou.
Tento ředkvičkový a okurkový salát je ideální pro lehkou večeři, skvělé občerstvení nebo šťavnatý doplněk k hlavnímu jídlu.
Určitě vyzkoušejte tuto verzi jarního ředkvičkového salátu, je to rychlé, jednoduché a chutné!
Složení:
- ředkev - 200 g
- vařená vejce - 4 ks.
- čerstvá okurka - 2 ks.
- zelená cibule - 150 g
- kopr - 1 svazek
- petržel - 1 svazek
- salátový jogurt (zakysaná smetana) - 2 lžíce. l.
- sůl podle chuti
- mletý černý pepř - podle chuti
Krok za krokem recept
1. Nejprve si připravíme všechny ingredience.
Umyjte 200 g ředkvičky a nakrájejte na malé kostky.
Nakrájejte také 2 střední okurky na malé kostky.
Nakrájejte 4 vařená vejce na kostky.
2. Jemně nakrájejte malý svazek petrželky.
Také jemně nakrájejte střední svazek kopru.
Rozemlejte asi 150 g zelené cibule.
3. Do misky vložte nakrájenou okurku, ředkvičky, zelenou cibuli, nakrájená vejce, čerstvý nakrájený kopr a petržel.
Sůl podle chuti a pepř. Plníme 2 lžíce. zakysaná smetana nebo hustý neslazený jogurt. Vše promíchejte a podávejte.
Salát s ředkvičkami, okurkami a bylinkami se na jaře ukázal být svěží a lehký. Připravuje se rychle a snadno. Nezapomeňte to vařit, když je ředkvička stále v plném proudu.
Video recept
Recept je převzat z mé kulinářské stránky. gotovimop.com