Upřímná recenze kavárny s neobvyklými dezerty.
Nedávno jsem byl na služební cestě v centru Moskvy. Počasí bylo nedůležité, začínalo mrholit a abych nezmokl, vešel jsem do první kavárny, na kterou jsem narazil.
Ukázalo se, že to byla kavárna s názvem Gentle. Už od samého vchodu jsem viděl obrovské vitríny plné dezertů. Vypadá to, že jsem sem nepřišel pro nic za nic.
Interiér kavárny je světlý a podle mého názoru minimalistický. Kromě polic s kávou a několika malbami jsou stěny prázdné. Tento design teď zuří a většina nových zařízení má tento styl. Ale nejsem návrhář, ale cukrář, a především mě zajímá, co je tam jako dezert.
A zákusky v Gentle se ukázaly jako v pořádku. Alespoň všechny dezerty v okně vypadají velmi chutně. Zpočátku mi dokonce z takové hojnosti běhaly oči. Ale připravil jsem se a objednal.
Co si objednalo
Ve všech cukrárnách se vždy snažím vyzkoušet „dortík s citronovou pusinkou“. V nabídce nic takového nebylo, a tak jsem si vzal analogii - nafouknutou kostku s citronovým tvarohem a pusinkou.
Dezert vypadá velmi působivě. Kostka z listového těsta je vyrobena perfektně: všechny hrany jsou čisté a zrnité a není zde ani náznak „vypálení“.
Uvnitř tohoto „hranatého croissantu“ je náplň citronového krému a nahoře je zdobena pusinkou vypálenou hořákem. Za vzhled dávám 5 bodů z 5. Je čas to zkusit.
Chuť
Ale chuť byla trochu zklamáním. Přesněji jsem očekával, že citronový krém bude hodně kyselý. Krém má okamžitě velmi mírnou kyselost, díky níž se citronová pusinka nahoře zdá příliš sladká. A pokud si myslíte, že je tu spousta pusinky a není dostatek krému, pak je dezert příliš sladký.
Když mi právě přinesli tuto kostku, obával jsem se, že bude nepohodlné jíst. Ano, bez nože a vidličky se neobejdete, ale dezert se snadno krájí a není těžké ho sníst.
Kolik jsi zaplatil
Zaplatil jsem za kostku a šálek kávy - 550 rublů, což jsou docela přijatelné peníze pro centrum Moskvy. Při kontrole můžete vidět, že výsledné skóre se ukázalo být mnohem vyšší, a to vše proto, že jsem nemohl odolat a vzal několik dalších dezertů k vyzkoušení.
Ale zkusím je už doma a povím vám o tom zvlášť, a teď je čas provést inventuru.
Výsledky
Moc se mi líbil Jemný. Kavárna má jednoduchý design, ale uvnitř je velmi příjemné. Kdyby nebylo věcí, které mě čekají, určitě bych tu zůstal a zkusil něco z horkého menu.
Ceny dezertů jsou zde vyšší než na podobných místech, ale existuje pro to omluva: kavárna se nachází v samém centru Moskvy, což znamená velmi vysoké nájemné.
Jsem rád, že mě počasí zastihlo vedle této konkrétní kavárny, jinak bych o tak dobrém místě stěží věděl. Určitě se sem znovu vrátí.
Gentle Cafe - Moskva, Tverskoy blvd, 3