„Ahoj, jmenuji se Oksana! Jsem rád, že mohu přivítat každého, kdo se podíval na moji stránku. Moc děkuji, že jste si našli čas na přečtení mých receptů! Byl bych vděčný za vaše komentáře a odběry!
✅👌 Jsem si jist, že mnoho žen v domácnosti má takovou situaci, že po uvaření pokrmu s mletým masem z něj zůstane malé množství. Například někde kolem 200 gramů... A mnozí si budou myslet, že z takového množství mletého masa neexistuje způsob, jak uvařit plnohodnotné jídlo!
✨ Znám ale recept na jídlo, do kterého bude stačit přidat jen 180-200 gramů mletého masa. A dnes se s vámi podělím o tento recept.
✨ Vše je připraveno jednoduše a z těch nejbaničnějších a nejdostupnějších surovin. Vyzkoušejte - jsem si jistý, že se vám bude líbit! 🥰
Cooking K vaření budete potřebovat: 🥙
Brambory - 3 ks. malá velikost (celková hmotnost asi 250 g)
Mleté kuře - 180-200 g
Cibule - 1 střední hlava
Česnek - 2-3 stroužky
Kuřecí vejce (kategorie CO) - 1 ks.
Sůl, černý pepř
Pšeničná mouka - 1-1,5 lžíce. l. (z nutnosti)
Slunečnicový olej bez vůně - na smažení
👨🏻🍳 Začněme vařit... ⤵️⤵️⤵️
Oloupané a omyté brambory vetřete na jemném struhadle do hluboké mísy. Brambory při kontaktu se vzduchem začnou rychle tmavnout, ale nebojte se - to nakonec neovlivní ani chuť, ani vzhled pokrmu.
U brambor také najemno tři cibule a pár stroužků česneku. Obvykle přidávám 2–3 stroužky, ale pokud máte rádi pikantní, můžete přidat ještě pár hřebíčků.
Nyní přidejte mleté kuře. Může být vyroben z prsních nebo kuřecích stehen - v každém případě to bude chutné. Vjedeme vejce, osolíme a opepříme vše podle chuti.
Přidejte trochu mouky.
Vše důkladně promíchejte a můžete začít smažit.
Do pánve nalijte trochu oleje, dobře ho zahřejte na mírném ohni. Lžící vezměte trochu bramborovo-kuřecí hmoty a vložte ji do pánve. Chci upoutat vaši pozornost, není nutné dělat palačinky příliš tlusté, jinak se uvnitř nemusí dobře péct. Vyložené polotovary proto lehce uhlaďte lžící a ořízněte jejich okraje, dokud se „těsto“ nestihne chytit.
Smažte z obou stran po dobu 3-4 minut, dokud nedosáhne zlatohnědé kůry. Po usmažení palačinky vyjmeme z pánve a přeneseme na ubrousek, abychom se zbavili přebytečného oleje.
A hned podávejte! Velmi chutné se zakysanou smetanou nebo omáčkami na jejím základě.
LISTOVÁ FOTKA NA STRANĚ -> -> -> -> ->
Vařte, ochutnávejte, dobrou chuť!
******************************************
S pozdravem, Oksano!