Lilky doma miluji, vařím je poměrně často v létě a hlavně na podzim. V zásadě se jedná o různé saláty a svačiny, dnes vám prozradím tři originální recepty najednou, jsem si jist, že mnohým budou chutnat.
Salát z lilku a papriky
Složení:
- Lilek 2 ks střední
- Paprika 1 ks
- Cibule 1 ks (velká)
- Vařené maso 200-250 gramů
- Zelenina
- Suchý česnek, černý pepř a sůl podle chuti
- Majonéza nebo zakysaná smetana s hořčicí na zálivku
Jak vařit:
- cibuli nakrájíme na čtvrtky na kolečka a orestujeme na rostlinném oleji
- lilek nakrájíme na kostičky a smažíme na stejné pánvi s přídavkem soli a suchého česneku
- vařené kuře rozebereme na vlákna
- papriku nakrájíme na nudličky
- Smíchejte všechny ingredience v salátové míse, dochuťte majonézou nebo zakysanou smetanou smíchanou s hořčicí
Salát „Vězeň na Kavkaze“
Složení:
- Vařené hovězí maso 300 gramů
- Lilek 1 kus velký
- Cibule 1 ks
- Vlašský ořech 60 gramů
- majonéza
- 3-5 stroužků česneku
Jak vařit:
- maso nakrájíme na kostičky
- lilek nakrájíme na kostičky a orestujeme na pánvi se solí a česnekem
- ořechy nasekejte nožem na hrubé drobky
- Smíchejte všechny ingredience v salátové míse a dochuťte majonézou
"Arménský" salát
Ingredience:
- Lilek 3 ks
- Červená cibule 1 ks
- Semena granátového jablka
- Sýr "Sirtaki" 150 - 200 gramů
- Rostlinný olej pro tankování
- Petržel nebo koriandr
Jak vařit:
- lilek nakrájejte na talíře a orestujte na rostlinném oleji doměkka, poté nakrájejte na proužky
- cibuli nakrájíme na půlkolečka a nakládáme do octa smíchaného s vodou ve stejném poměru
- kostky sýra, oloupejte granátové jablko
- lilky, cibuli, bylinky a semínka granátového jablka ochutíme olivovým olejem, posypeme plátky sýra a podáváme
Jak se vám líbí recepty? Budeš vařit?
Děkujeme za pozornost a přihlaste se k odběru kanálu, čeká vás mnoho zajímavých věcí!
Být zdravý!