Úžasně chutný a aromatický dezert lze připravit z jahod bez pečení a dokonce i bez želatiny. Tento dezert se ukáže být neuvěřitelně něžný. Je středně sladký a má bohatou jahodovou vůni. Kokosové vločky skvěle doplňují chuť. Takový pamlsek v letních vedrech dokonale osvěží a nerozpustí se na talíři.
Příprava tohoto dezertu je co nejjednodušší, zvládne ho každý. A takový dezert lze připravit nejen z jahod, ale také z jiných sezónních bobulí. Takovou pochoutku neodmítnou ani dospělí, ani děti.
V letní berry sezóně určitě vyzkoušejte takový lahodný dezert bez pečení a želatiny. Příprava je velmi rychlá a snadná!
Složení:
- jahody - 250 g
- voda - 200 ml
- cukr - 60 g
- škrob - 50 g
- kokosové vločky - 30 g
Recept krok za krokem
1. Odebereme 250 g jahod, omyjeme je a natrháme stopky.
2. Přeneste všechny jahody do hrnce. Zde nalijte 60 g cukru. Vše pomeleme ponorným mixérem, nebo jakkoli jinak.
3. Do nasekané jahodové hmoty nalijte 200 ml vody. Promícháme.
4. Nalijte 50 g škrobu. Používám kukuřici. Vše opět promíchejte metličkou.
5. Zapálili jsme.
Vařte na středním ohni za stálého míchání, aby směs nepřipálila ke dnu a nevznikly hrudky. Místo kukuřičného škrobu lze použít brambory nebo mouku. Ale na škrobu se dezert ukáže být chutnější a jemnější. Po varu vařte asi 1 minutu a stáhněte z ohně.
6. Nalijte horkou směs do misky. Mám misku 450 ml.
Směs opatrně vyhlaďte a nechte vychladnout.
7. Když se hmota ochladí na pokojovou teplotu, zakryjte ji víkem a vložte do chladničky zmrazit.
8. Dezert zamrzl. Otočte misku a položte ji na desku. Pokud to nemůžete dostat hned, můžete se trochu projít nožem ze strany a spustit vzduch.
Dezert nakrájejte na 8 přibližně stejných částí.
9. 4 díly hotového dezertu rozválíme na kokosu ze všech stran. Pokud si to přejete, nemusíte to dělat.
Dezert krásně dáme na talíř a podáváme.
Rychlý jahodový dezert se ukázal být něžný, velmi chutný a aromatický. Prostě se to připraví a vždy to dopadne. Tento dezert si zamilují všichni, dospělí i děti. Může být také vyroben z jiných bobulí nebo ovoce.
Video koncept
Recept je převzat z mých kulinářských stránek. gotovimop.com