Na vrcholu jahodové sezóny vřele doporučuji udělat toto jednoduché jahodové cukroví. Je měkký a jemný, středně sladký a aromatický. A plátky jahod v samotném těstě jsou nebeskou radostí!
Jedná se o velmi jednoduchý recept na domácí jahodové sušenky, který zvládne každý. Tento recept zvládne i dítě! Kůra tohoto cookie je v jeho nedokonalém tvaru a jemné chuti.
Tyto domácí sušenky s jahodami jsou velmi chutné k podávání s mlékem nebo kávou a velmi rychle odlétají z talíře. Pokud tedy máte velkou rodinu, pak porci klidně zdvojnásobte!
Složení:
- jahody - 200 g
- mouka - 170 g + 30 g v náplni
- máslo - 80 g
- cukr - 70 g
- vejce - 1 ks.
- prášek do pečiva na těsto - 1 lžička l.
Recept krok za krokem
1. Uhněteme těsto.
Do mísy dáme 80 g másla pokojové teploty. Nalijte do něj 70 g cukru. Vše šlehejte mixérem, dokud máslo nezbělá asi 3-5 minut.
2. 1 vejce rozšleháme na šlehané máslo s cukrem a znovu rozmixujeme do hladka.
3. Do této směsi nalijte 170 g mouky a 1 lžičku. l. prášek na pečení. Vše rozmixujte mixérem do hladka.
4. Vaření náplně.
200 g čerstvých jahod omyjte a osušte papírovými utěrkami. Všechny jahody nakrájejte na menší kousky.
5. Nakrájené jahody dejte do mísy a posypte 1 polévkovou lžící. mouka. Jemně promíchejte.
6. Připravené jahody ihned nalijte do mísy těsta.
Vše jemně promíchejte špachtlí.
7. Na pomoučněnou pracovní plochu dejte kousky těsta velké asi půl polévkové lžíce.
Každý kousek těsta stočte do mouky a stočte do koule.
8. Navrch trochu zploštíme a dáme na plech vyložený pečícím papírem.
Takto vyrábíme všechny cookies.
9. Připravené sušenky vložíme do trouby předehřáté na 180 stupňů a pečeme 20 minut.
10. Upečené a vychladlé cukroví posypeme moučkovým cukrem.
Jahodové sušenky se ukázaly jako velmi chutné a aromatické. Nebude těžké jej připravit. Pokud máte velkou rodinu, doporučuji upéct dvojitou porci najednou.
Video recept
Recept je převzat z mých kulinářských stránek. gotovimop.com