Neuvěřitelně snadný na přípravu, ale chutný salát s mušlemi a zeleninou. Tento mimořádný salát je připraven za několik minut. Ukázalo se, že je to krásné a slintající jako v restauraci. Může být bezpečně podáván na svátečním stole. A také určitě osloví každého, kdo postavu sleduje.
Tento salát je perfektní kombinací čerstvé zeleniny a nakládaných mušlí. Voňavé česnekové krutony dodají sytost a pikantní citronový dresink dokonale vyváží chuť celého pokrmu.
Tento salát z mušlí může být lehkou a výživnou večeří nebo ozdobným večírkem.
Určitě si připravte tak lahodný salát z mořských plodů bez majonézy, je to rychlé, jednoduché a zdravé.
Složení:
- mušle v oleji - 200 g
- cherry rajčata - 200 g
- cibule - 1/2 ks.
- listy salátu - svazek
- kopr - parta
- černý chléb - 3 plátky
- citronová šťáva - 1-2 lžíce. l.
- česnek - 1 stroužek
- sůl - 1/2 lžičky l.
Recept krok za krokem
1. Nejprve si připravíme všechny ingredience na salát.
200 g cherry rajčat nakrájíme na čtvrtky. Můžete také použít běžná rajčata.
Svazek listového salátu nakrájejte na menší kousky.
2. Jednu cibuli nakrájejte na polovinu a nakrájejte na tenké půlkroužky.
Potřebujeme jen půlku cibule. Rozemelte malou hromadu kopru.
3. Vezmeme tři krajíce černého chleba, už jsem ho sušil v toustovači a potírám česnekem ze všech stran. Chléb můžete také trochu osušit na pánvi. Krutony nakrájíme na malé kostičky. Používám černý chléb se semínky. K tomuto salátu se také dobře hodí chléb Borodino.
4. Nasekané listy salátu položte na dno velkého plochého talíře. Průměr mého talíře je 25 cm. Na salát dejte nakrájená rajčata.
Nahoře rozdělte nakrájenou cibuli. Také jsme sem dali 200 g nakládaných mušlí v oleji. Přidejte česnekové krutony. Navrch posypte salát nasekaným koprem.
5. Vaření salátového dresinku.
Vezmeme 2 lžíce rostlinného oleje, ve kterém byly mušle, a nalijeme do něj asi 0,5 lžičky. sůl. Zde vyždímáme 1-2 lžíce. citronová šťáva. Vše promícháme
6. Připravený dresink rovnoměrně nalijte na salát. Salát nemusíte míchat.
Salát je hotový, můžete ho podávat na stole.
Salát s mušlemi se ukázal být velmi chutný a krásný. Je skvělý na sváteční stůl. V tomto salátu jsou mušle dobře kombinovány s rajčaty a bylinkami a česnekové krutony dodávají salátu sytost.
Určitě si připravte takový salát, je velmi chutný.
Video recept
Recept je převzat z mých kulinářských stránek. gotovimop.com