Takový jednoduchý recept a jak chutné je... Bramborové placky jsou vždy velmi jemné a prakticky nepřijímají tuk. Existuje několik jemností, o kterých vám teď povím))
Jak připravuji tyto bramboráky (s mým krátkým vysvětlením), viz 06:37 ve videu níže. K dispozici jsou také další 4 recepty ze série „Levná a chutná“. Podívejte - bude se vám líbit))
Třením si brambory a cibuli na nejjemnějším struhadle. Přeneste strouhanou zeleninu na síto, trochu vytlačte, abyste odstranili přebytečnou šťávu.
Do zeleniny přidávám vejce, škrob, který se usadil na dně mísy s přefiltrovaným džusem, suchým škrobem, solí a pepřem. Vše promíchám. Smažím palačinky na pánvi s ohřátým rostlinným olejem z obou stran do zlatova. Průměrný oheň.
Abych odstranil přebytečný olej, natřel jsem bramboráky na papírový ručník. A můžete sloužit!
Určitě připravuji omáčku ze šlehačky. Smíchám zakysanou smetanu, česnek a nasekané bylinky, trochu posolím. Můžete přidat nějaké koření. Míchám - omáčka je hotová!
Složení:
• Brambory - 3-4 ks.
• Cibule - 1 ks.
• Vejce - 1 ks.
• Škrob - 1 lžička.
• Mletý černý pepř
• Sůl
*** Ze zadaného množství se získá 12-15 kusů
Také by se vám mohly líbit mé další recepty:
Mrkev a sledě kaviár
Placičky s bramborami na bramborovém těstě
Lahodné těstoviny na pánvi za 15 minut