Salát „denně“, vařím neustále a nenudím se: 2 možnosti oblékání
Dnes se chci podělit o recept na "denní" salát z pekingského zelí a rajčat. Jedná se o velmi chutný salát na každý den, ukážu vám 2 možnosti oblékání, volba je na vás.
***************************
Recept:
Čínské zelí -200 g
rajčata -2 ks
česnek -2 zuby
tvrdý sýr -50 g
Pro tankování č. 1:
rostlinný olej -150 ml
vejce -1 kus
hořčice -1 / 2 lžičky
sůl -1 / 2 lžičky lsh.
cukr -1 / 3 lžičky
citronová šťáva -1 lžička
Pro tankování č. 2:
konopný olej -2 lžíce
Konopná jádra -1-2 lžičky.
ZPŮSOB VAŘENÍ
Vezmeme čínské zelí, nakrájíme na nudličky, pamatujte si trochu zelí, ale ne moc, jen mírně, takže bude měkčí a šťavnatější.
Mám asi 200 gramů zelí, nakrájím 2 čerstvá rajčata na plátky a přidám ke zelí, hrubě potřu sýr struhadlo 50 gramů (mimochodem, pokud není sýr, nemůžete jej přidat) přidejte k zelenině a přidejte česnek, prošel lisem pro česnek.
První možností oblékání je majonéza. Vařím domácí. Do sklenice nalijte 100 ml rostlinného oleje, rozbijte 1 vejce, rozšlehejte, nyní přidejte hořčici a citronovou šťávu, cukr a sůl, znovu prolomte mixérem.
Dochutíme majonézou a promícháme. Salát připraven.
Druhá možnost je naplněna konopným olejem a posypána konopnými jádry. Sůl podle chuti.
Mimochodem, místo česneku můžete přidat zelenou cibuli.
Salát je hotový, podávaný k večeři nebo k obědu.
Podrobnosti a podrobnosti o vaření můžete vidět v mém krátkém videu níže:
Doporučuji vidět recept Pekingské zelí a kukuřičný salát
a se zeleným hráškem