V létě oceňuji zejména tyto recepty. Nepotřebujete dlouho stát u kamen. Všechno je připraveno velmi rychle a je to velmi chutné. Miska je hotová asi za 10 minut! Lze podávat teplé i studené.
JAK VAŘIT:
Nejprve nakrájím cibuli a feferonku. Cibuli nasekám nahrubo. Pokud nejíte pikantní, pepř lze vyloučit.
Nakrájenou cibuli a papriku jsem vložila do pánve s rozehřátým olejem.
Cibuli osmažíme do zlatova. Trvá to 2-3 minuty.
Zelí nakrájím na čtverečky. Pro tento recept beru mladé zelí - vaří se rychleji a chutná lépe.
Zelí jsem rozprostřel na cibuli na pánvi. Neustále míchám. Smažte další 2-3 minuty na středním ohni. A zalijte sójovou omáčkou zředěnou vodou (2 lžíce omáčky / 3 lžíce vody). Na středním plameni dusíme zelí s omáčkou dalších 4-5 minut.
Na konci přidávám greeny. Používám petrželové listy. S nimi chutná nejlépe. Pokud však chcete, můžete samozřejmě přidat kopr.
Misku nechám pod pokličkou další minutu a snížím teplotu na minimum. A to je vše. Si můžete vyzkoušet.
Zdálo by se, že tak jednoduché přísady, ale chuť zelí je úžasná!
Kromě toho, že je rychlý, je také vynikající! Miluji toto zelí se zakysanou smetanou.
Zelí můžete jíst horké, nebo ho můžete podávat studené. Chutné oběma způsoby.
RECEPT:
• Zelí (mladé) - 400 g
• Cibule - 1 ks.
• Pálivá paprika - podle chuti
• Sójová omáčka - 2 lžíce.
• Voda - 3 polévkové lžíce.
• Petržel - 5 větví
• Rostlinný olej - 2 polévkové lžíce.