Nejoblíbenější přílohou u nás jsou samozřejmě brambory. Existují miliony způsobů, jak ji uvařit. Každý si najde to své.
Dnes pečeme mladé brambory na plátky s kořením a vůní česneku.
Složení:
- 1 kg brambor
- 0,5 lžičky l. sůl
- 2 lžíce l. rostlinný olej
- 2 stroužky česneku nebo 0,5 lžičky l. zrnitý
- 1 hodina l. směsi paprik a jiného koření (například suché bylinky)
Jak vařit:
1. Brambory omyjte. Mladé brambory nemusíte loupat. Stačí důkladně umýt kartáčkem, trochu oškrábat nožem a bude to stačit.
2. Brambory nakrájejte na plátky, plátky nebo plátky. Opláchněte ve studené vodě! A sušte zlehka na papírových ručnících.
3. Brambory posypeme solí, bylinkami a kořením. Nalijte rostlinný olej. Zde protlačte česnek lisem. Granulární stačí přidat nahoře.
4. Brambory promíchejte a nechte pár minut odležet.
5. Plech zakryjte alobalem a vytvořte z něj nárazníky. Můžete použít papír na pečení.
6. Plátky brambor rozdělte po dně plechu a vložte do trouby vyhřáté na 180 stupňů.
7. Pečte asi čtyřicet minut. Někdy to zabere více nebo i méně času. Je třeba dávat pozor, aby se brambory nepřipálily nebo nevyschly.
Podávejte takové brambory horké. Je to skvělá příloha k jakémukoli jídlu.
Dobrou chuť!
Líbil se vám článek?
přihlásit se k odběru kanálu „Kulinářské poznámky o všem“
Není to pro vás těžké, ale jsem rád!
Děkujeme, že jste dočetli až do konce!