Koláč „Lazy“ nebo jinak tomu říkám „povinnost“ recept na nakrmení hostů, aby byli potěšeni. Je připraven jednoduše, rychle, ukáže se hodně šťavnaté náplně a málo těsta. Kupuji konkrétně listové těsto proc a dám ho do mrazáku, a když je potřeba, vyndám ho a uvařím.
***************************
Recept:
listové těsto - 200 g
houby - 200-300 g
cibule -1 kus
sůl - podle chuti
černý pepř - podle chuti
tavený sýr -100 g
tvrdý sýr -150 g
ZPŮSOB VAŘENÍ
A tak se nejprve budeme zabývat náplní. Cibuli nakrájíme na kostičky, čerstvé houby nakrájíme na kostky 300 gramů. Vezmeme pánev, nalijeme trochu rostlinného oleje, vložíme cibuli a smažíme, dokud nebude průsvitná, přidáme houby a smažíme, dokud odpařování tekutiny, nyní přidejte sůl podle chuti a černý pepř a přidejte tavený sýr 100 g, můžete si vzít houby, já krémová. Odstraňte z tepla, jak se sýr taví.
Nyní nechte náplň trochu vychladnout.
Vezmeme listové těsto, já si vezmu kynuté těsto, v balíčku mám 2 pláty o hmotnosti 200 gramů, vezmu 1 vrstvu těsta a stočím do obdélníku.
Vyrábíme obrubníky. Nyní vložte houbovou náplň a rovnoměrně ji rozdělte.
150 gramů sýra podle chuti potřu na hrubém struhadle, posypu koláč.
V případě potřeby namažte okraj vejcem.
Vložíme do předehřáté trouby a pečeme na 200 stupňů po dobu 15 minut nebo navigujeme ve vaší troubě. Hotový koláč vyjmeme a nakrájíme na porce.
Šťavnaté, něžné a velmi chutné, doporučuji.
Podrobnosti a podrobnosti o vaření můžete vidět v mém krátkém videu níže:
Doporučuji sledovat Šnekový koláč z listového těsta se šunkou a sýrem