Vzpomeňte si, jak jsme všichni na jaře čekali na čerstvou zeleninu: rajčata, papriky a okurky. A první salát s nimi byl nejchutnější. Nyní je dostatek čerstvé zeleniny a za dostupné ceny a takové saláty jsou trochu dost a já chci něco zajímavého a neobvyklého.
Poslední týden jsem připravoval pikantní salát s avokádem a červenou řepou, no, velmi chutný. Upeču mladou řepu v troubě, každou kořenovou zeleninu zabalím do alobalu a pošlu do trouby péct při teplotě 190 stupňů asi 1 hodinu, poté nechám ve stejné fólii vychladnout.
Vychladlou řepu nakrájím na malé kostičky a pošlu do salátové mísy.
Poté oloupejte avokádo a nakrájejte na stejné kostky.
Mimochodem, pokud jste si koupili nepříliš zralé avokádo, můžete ho „vyzrát“ odesláním do papírového sáčku spolu s jablkem a za pár dní bude měkké a zralé.
Dále posílám sýr Sirtaki do salátu, nakrájím na stejné kostky a dám na avokádo. Nyní zbývá připravit obvaz.
K tomu smíchám 4 polévkové lžíce rostlinného oleje a 2 polévkové lžíce citronové šťávy, nesolím. Salát oblékám, posypu trochou čerstvě mletého pepře a podávám ke stolu. Před podáváním je lepší ho promíchat.
Tento salát musíte naléhavě připravit, protože je velmi, velmi chutný, určitě jej uvařte.
Složení:
- Červená řepa 2 kusy malé
- Avokádo 1 ks
- Sýr „Sirtaki“ 150 gramů
- Olej a citronová šťáva, pepř
Přečtěte si také: Egoistický salát: můj nový recept na lilek (chutnal lépe, než se očekávalo)
Děkujeme za pozornost a přihlaste se k odběru kanálu, čeká vás mnoho zajímavých věcí! Nezapomeňte dát like 👍 a sdílet článek se svými přáteli!
Být zdravý!