Dobrý den, přátelé! Dnes dělám královský jablečný koláč. Jablečný tvarohový koláč je jedním z nejlepších receptů na pečení jablek. Kombinace jemného tvarohu a jablek v karamelu si podmaní jakékoli chuťové pohárky. Klikněte na obrázek níže a podívejte se na krátký videoklip s tímto nádherným receptem.
Jablečný koláč s tvarohem - video s receptem 👇
Královský jablečný koláč s tvarohem
Připravte si formu, mám dělenou formu o průměru 20 cm.
Formu vymastíme a vysypeme strouhankou.
APLIKUJE V KARAMELU
Kyselá jablka by měla být oloupána, zbavena jádřinců, nakrájena na kostky a posypána citronovou šťávou.
Do předehřáté pánve nalijte 40 g cukru a počkejte, až se rozpustí a změní barvu na karamel.
Když cukr zkaramelizuje, přidejte 30 g másla a promíchejte.
Poté přidejte jablka.
Jablka podusíme, dokud nejsou téměř uvařená, můžeme do nich přidat citronovou kůru z jednoho citronu.
Když jsou jablka hotová, vypněte oheň a nechte je vychladnout.
Těsto APPLE PIE
Pšeničnou mouku smíchejte se špetkou soli, cukrem a práškem do pečiva.
Mražené máslo nastrouhejte na mouku na hrubém struhadle a vše rozmixujte na drobenku.
Vložte drobenku do lednice.
RYBÁŘSKÁ VÝPLŇ
Tvaroh rozemeleme mixérem do hladka.
Přidejte 30 g cukru, 1 vejce a půl lžičky vanilkového extraktu (lze použít vanilkový cukr).
Vše promíchejte do hladka.
Zapněte troubu na 180 ° C.
MONTÁŽ A PEČENÍ PIE
Vyndejte drobenku z lednice a rozdělte ji na tři části.
Roztáhněte jednu část podél dna a podél okrajů formy.
Poté opatrně rozložte tvarohovou vrstvu, aniž byste drobečkem pohnuli.
Vyhlaďte a přidejte druhou vrstvu křídových lupínků.
Na druhou vrstvu položte jablka, půl centimetru, než dosáhnete okraje.
Poté přidejte poslední vrstvu drobenky.
Koláč posypeme hnědým cukrem.
Dát jablečný koláč v troubě 180 ° С stupňů s prouděním, pokud není proudění - 190 ° С stupňů.
Doba pečení přibližně 40 minut.
Hotový koláč je nutné nechat zcela vychladnout.
Před vyjmutím formy projděte po obvodu nožem.
Vyzdobit jablečný koláč jak chcete, můžete navrch jednoduše posypat moučkovým cukrem.
Recept na Apple Cake:
Jablečné náplně:
700 g jablek
40 g cukru
2–3 lžičky citronová šťáva, kůra z 1 citronu
200 g tvarohu
1 vejce
1/2 lžičky vanilka
30 g cukru
Drť Streuzel (těsto)
180 g mouky
90 g másla
40 g cukru
1/2 lžičky prášek do pečiva, špetka soli
Pište své komentáře, lajky a sdílejte své recepty. A přeji vám dobrou chuť a Bůh vám žehnej!