Lahodný druhý chod k obědu nebo k vydatné večeři. Kotlety s bramborami v troubě určitě potěší. Maso se ukáže být šťavnaté a chutné pod rudou sýrovou krustou a brambory jsou jemné a aromatické.
Takové jídlo šetří hospodyňkám spoustu času, protože maso i příloha se připravují současně. Takové jídlo lze také podávat na slavnostním stole, vypadá velmi chutně.
Na kotlety jsem použil vepřové maso, ale můžete použít i kuřecí nebo krůtí filety.
Uvařte tyto kotlety a brambory v troubě pro rodinné večeře a zpestřete si jídelníček.
Složení:
- brambory - 1 kg
- maso - 500 g
- rajčata - 4-5 ks.
- cibule - 2 ks.
- sýr - 150 g
- majonéza - 100 g
- voda - 100 ml
- sůl podle chuti
Recept krok za krokem
1. Nejprve si připravíme ingredience.
Nakrájejte 0,5 kg masa přes vlákna na kousky silné asi 1 cm. Používám vepřové maso.
2. Každý kousek masa vyšleháme kladivem z obou stran. Maso osolte. A pepř s černým pepřem.
3. 2 cibule nakrájíme na půlkolečka.
Nakrájejte 4-5 středně velkých rajčat na plátky.
4. 150 g sýra tři na hrubém struhadle.
5. 1 kg již oloupaných brambor nakrájejte na menší kousky.
Brambory dejte do mísy, podle chuti osolte a opepřete. Vše promícháme
6. Hluboký plech z trouby vymažte máslem. Kotlety dejte na plech a nechte mezi nimi vzdálenost.
7. Na maso položte nakrájenou cibuli. Cibuli namažte majonézou nahoře. Celkově budete potřebovat asi 100 g majonézy. Plátky rajčat dejte na maso s cibulí.
8. Mezi kotlety vložte připravené brambory.
Kotlety posypeme strouhaným sýrem. Nalijte 0,5 šálku vody na plech.
9. Vše dáme do trouby předehřáté na 180 stupňů. Pečeme asi hodinu a půl. Pekla jsem jednu hodinu, protože moje brambory jsou mladé a vaří se rychleji.
Miska je připravena, můžete ji podávat na stole.
Kotlety se zeleninou v troubě se ukázaly jako velmi chutné, aromatické a uspokojující. Toto jídlo je skvělé k obědu nebo večeři. Dobře to také vypadá na svátečním stole.
Video recept
Recept je převzat z mých kulinářských stránek. gotovimop.com