V zimě se všichni přátelé ptají, kde jsem takové voňavé okurky našel, a když zjistí, že jsou to moje „letní“, okamžitě požadují odhalení tajemství skladování. Dnes se s vámi podělím o toto „tajemství“. Všechno je velmi jednoduché.
Chvilka humoru a budeme vařit: 😉
Na trhu se kupující ptá prodávajícího:
- Pověz mi, vejde se do tohoto sáčku kilogram tvých okurek?
- Bude se hodit. Můj kilogram se do takových pytlů nevešel!
Vtip je převzat z webu: anekdoty.ru
Zdravím všechny čtenáře mého kanálu! Jmenuji se Christina a jsem velmi rád, že vás vidím na svém kulinářském kanálu.
✅ Už vás nebaví válet sklenice od okurek a chcete něco nového, a také proto, aby byla snadná a rychlá příprava na zimu? Podělím se o několik elegantních způsobů skladování okurek na zimu, které používám již několik let.
V zimě mám na novoroční stůl voňavé chlebíčky s „čerstvými“ letními okurkami a v zimě dělám úžasné slané okurky a lahodné saláty s voňavými okurkami.
Pojďme už vařit!
Přátelé, na konci článku nechám video, kde jsem ukázal ještě 2 způsoby sklizně okurek na zimu, podívejte, bude se vám líbit.
Postačí naprosto každá okurka: velká, malá a dokonce křivá! První věcí, kterou musíte udělat, je umýt a vysušit okurky, aby nedošlo k přebytečné vlhkosti.
✔ 1 způsob:
Okurky nakrájím na kolečka (jako na chlebíčky).
V zimě miluji výrobu sendvičů se šproty a čerstvou okurkou. Máme dokonce takovou tradici: na novoročním stole musí být takové sendviče).
V jedné vrstvě rozložím okurky na plastovou nebo dřevěnou desku.
Posílám do mrazáku (ano, přesně tam), dokud neztuhne. Poté ji vytáhnu a vložím do mrazicího sáčku se zapínáním.
Ale, tašku úplně nezavřu, vložím tam plastovou trubičku a vysám vzduch (pokud nerozumíte jak, tak se podívejte na video na konci článku). Ukázalo se, že je to vakuum a do okurek neproniknou žádné cizí pachy. A takový blank zabírá velmi málo místa.
👌 A okurky nebudou „jako hadr“ a bez chuti, ani se nehádejte, na konci článku vám řeknu, jak je správně rozmrazit, abyste získali skutečně lahodnou okurku.
✔ Metoda 2:
Okurky do salátu. Okurky jsem nakrájel na kostky a vložil do mrazicího sáčku.
Není nutné tašku příliš cpát. Také dělám vakuum v mrazáku až do zimy!
✔ Metoda 3:
Takže sklízím okurky, abych v zimě solil. Okurky nakrájím na kostky, dám na prkno a do mrazáku.
Je nutné, aby každý kus byl zmrazen samostatně. Poté jsem je vložil do mrazicího sáčku, znovu vysávám.
😊 Chci vám vyprávět příběh o tom, jak jsem nakoupil okurky. Raději nakupuji od lidí, a ne na trhu, a tak jsem našel inzerát na prodej okurek ze své zahrady. Mimochodem, pouze 40 rublů za kg. Šel jsem k ženě. Ukázala mi svoji zahradu, kde jsem se přesvědčila, že okurky jsou opravdu „moje“.
Rozhodl jsem se zatím vzít 5 kilogramů: na zkoušku (a zmrazím a na zimu zavřu pár sklenic salátu). V jednom papíře jsem měl 1 000 rublů, Lydia Ivanovna neměla žádnou změnu a soukromý sektor, daleko od obchodů, nebylo možné vyměnit.
Sám jsem se tam dostal „na věčnost“, protože nemám auto, a proto jsem nejprve jel mikrobusem, pak jsem šel kilometr a půl. Obecně nabízela převést peníze na kartu, ale Lydia Ivanovna řekla, že jí karta došla a v bance vyráběla novou, nebylo kam převést.
Poté jsem nabídl vydání digitální karty Alfa Message, doslova to trvá 10 sekund a peníze by tam měly být okamžitě převedeny. Mimochodem, karát je zcela zdarma: služba, vydání, doplnění a dokonce i upozornění pomocí SMS). Nepotřebujete někam jít, jít do banky, někam zavolat. Projděte si níže uvedenou fotogalerii. 👇
Je to velmi jednoduché, stačí vzít a vydat kartu v libovolném messengeru: WhatsApp, Viber, Telegram.
Lydia Ivanovna byla překvapená, že je to možné. Vysvětlil jsem, že tyto peníze lze utratit stejně jako z její klasické karty. Lydia Ivanovna souhlasila, řekla, že používá WhatsApp, a za 10 sekund jsme vydali kartu, kam jsem převedl peníze. Hodně pomáhá, že to můžete udělat v době, kdy nejsou jiné možnosti. Projděte si níže uvedenou fotogalerii. 👇
Tato karta je od známé Alfa-Bank, velmi pohodlná, zcela zdarma a neznám žádné analogy. Najednou můžete dobít až 15 000 rublů, měsíčně utratit 40 000 rublů (celkem dobrý limit). Karta je naprosto bezpečná, můžete s ní platit na internetu. Obecně všem vřele doporučuji mít jeden. Skvěle to pomůže, když potřebujete urychleně udělat překlad. Mimochodem, můžete otevřít mapu a zjistit podrobnosti zde.
📢 Nyní to nejdůležitější: jak správně rozmrazit, aby se nedostal „nevkusný, beztvarý hadr“.
Vyndám okurky, dám je do cedníku (to je důležité), nechám je zde rozmrazit a přebytečná šťáva zmizí.
Teprve poté použijte okurky. Ano, okurky ztratí barvu, ale ujišťuji vás, vůně zůstane letní! U okroshky nemusíte rozmrazovat okurky na kostky.
Budu rád za vaše lajky, komentáře! Jak se vám líbí tyto nápady s okurkami? přihlaste se k odběru mého kanálu "CULINARY MIX". A tady je video s 5 způsoby sklizně okurek na zimu👇🔽