Není žádným tajemstvím, že právě teď mezi máslem mnoho padělků a napodobenin. Proto vařím máslo sám doma. Nic lépe chutná, jsem nejedl, ukáže se, prostě neuvěřitelné! Ujistěte se, že vařit, a vy budete přestat kupovat ropu v obchodě!
Množství složek je minimální:
400 ml krém s obsahem tuku 33% (a může být tlustší, ale ne méně než 33)
Sůl podle chuti
Bylinky / koření - na vyžádání
Krém metla mixéru po dobu 10 minut. Power Mixer zahrnují maximum.
Krém začal sbírat v oleji, a oddělená kapalina. Jeho korespondence a pokračovat bití dalších 5 minut ve stejné při maximální rychlosti.
Opět sloučit výsledná kapalina, a metla 3-4 minuty více. Konzistence krému je podobný změklé máslo.
Lžíce sběrnou olej ve shluku a nechte působit 15 minut. Zůstane-li více tekutiny, pak sloučit.
Nyní se list pergamenu, olej je spread na jedné polovině, zploštit mírně lžíce, zakryjte druhou polovinu pergamenu a kaší. Opakujte 2-3 krát.
Přidejte sůl, koření, bylinky a znovu kaše několikrát. Všechno! Domácí máslo je připraven! Velmi chutné s tím, že obchod nebude srovnávat! Mimochodem, se 400 ml smetany 130-150gr olej.
Dobrou chuť, moji milí čtenáři!