Myslíte si, že do Nového roku něco zlevní? Ale marně! Musíme se připravit na to, že cenovky nebudou „bouchat“ jako dítě a svátek stejně oslavíme. Novoroční zásoby a přípravy na jídlo proto nyní vyrábím.
Samozřejmě je příliš brzy na to, abychom vzali rychle se kazící, ale je na čase něco koupit a uklidit!
Hlavní jídlo
Každá hostitelka má své vlastní tradiční a originální pokrmy, které se podávají na novoročním stole.
Může to být pečené hovězí maso, hovězí maso Wellington, pečené kuře nebo kachna, perlička, velká zrzavá husa nebo krůta, stejně jako steaky z lososa nebo pečený pstruh / jeseter / hvězdicovitý jeseter nebo levný kapr. To vše lze a mělo by být zakoupeno hned, zabalené do dvou nebo tří vrstev potravinářské fólie a v mrazáku.
Věřte mi, tyto produkty, bohužel, nebudou levnější. A i když si rozmyslíte, jestli upéct husu nebo rybu, nebude to tak urážlivé, když před Novým rokem na ně najednou nebude dost peněz. Pro jistotu už plán B máte.
Nápoje
Myslím, že všichni dospělí se mnou budou souhlasit, že si musíte koupit nápoje předem, abyste později, pokud ne dost, nebo naopak, pobíhali a hledali slušné víno / šampaňské / koňak.
Vážné slevy 70-80%rozhodně nebudou! Vláda je navíc již moudrá a navrhuje zvýšit ceny alkoholických nápojů. Samozřejmě existuje pokušení začít s označováním předem kvůli přítomnosti klokotajících zásob pod gaučem, protože situace přes palubu se každým dnem jen zhoršuje.
Myslím si ale, že stále máme vytrvalost a sebeovládání, a tak si v očekávání novoročních svátků šetříme dobré víno a mažeme pera. Můžete také šťávu / minerální vodu z granátového jablka, pokud něco. Musíte je ale také začít kupovat.
Konzervy
Ano, ten notoricky známý zelený hrášek v konzervě a nejen on. Salát Olivier vaříme na novoroční stůl jen zřídka, máme ho na Vánoce nebo ho plánujeme na novoroční svátky. Ale... V loňském roce jsem nějak ztratil ze zřetele potřebu zásobit pár plechovek konzervované sladké kukuřice a červených fazolí ve vlastní šťávě.
Výsledkem bylo, že jsem se 31. prosince honil mezi obchody a hledal vytouženou plechovku fazolí - byla všude, ale jen v rajčatech nebo pečená. A potřeboval jsem jen ten obvyklý, na předkrm a salát. Neopakujte takové chyby a pokud se chystáte uvařit něco z konzervované zeleniny, hub, ovoce, oliv, luštěnin a dalších produktů z plechovky - kupte hned!
Totéž platí pro majonézu, stejně jako kaviár a šprot. Pokud jsou podmínky normální a je kam ukládat - vezměte to. Věřte mi, že se za takovou rozvážnost pochválíte.
Klobása a sýr
Je těžké si představit ruské domácí jídlo bez tradičních talířů s takovými škrty. Již nyní kupuji klobásu a sýr na novoroční stůl.
Pravda, ve své skrýši mám stále jen syrovou uzenou klobásu a sýr potřu na struhadle a zmrazím, aby se dal později použít do salátů nebo do teplých jídel.
Ryba na svačinu
Zde se musíte vrátit k bodu č. 1. I když už kupuji růžového lososa, chum lososa nebo lososa v zdechlinách. A nakrájejte je na filety nebo steaky. Něco půjde na hlavní teplé jídlo, něco na lahodné saláty.
Ale většinou červené, a nejen takové, ryby, solím se a dokonce někdy kouřím. Ukazuje se to chutné, rozpočtové a vždy je co léčit.
Obecně se nebojíme, protože všechno bude v pořádku! A s akciemi je to ještě lepší!
__________________________________________________________________________
Tento článek je z Pulse - >>> můj kanál na👉 PULS - pojďte dál! 🤘
Líbil se vám článek?
přihlásit se k odběru kanálu „Kulinářské poznámky o všem“
Není to pro vás těžké, ale jsem rád!
Děkujeme, že jste dočetli až do konce!