Recept na pikantní a zdravý olej, který lze přidat jako náplň do kotlet a těstovin a používá se na sendviče. Takový olej lze plnit kuřecím masem a zapékat
trouba. Obecně má tento olej mnoho aplikací,
hlavní je propojit představivost. Základní recept a kolik jídel můžete ozdobit.
První věc, kterou udělám, je upečení česneku. Umyji celou velkou hlavu, vysvobodím ji z plevy a odstřihnu vršek jako na fotografii. Zabalím do fólie a pošlu na 30 minut do trouby předehřáté na 180 stupňů. Můžete to udělat současně s jiným jídlem, ale ne se sladkým pečivem.
Dále, když česnek úplně vychladne, uvolním ho ze skořápky (stroužky jen vymačkám prsty) a přidám do měkkého másla, které leželo v kuchyni na stole asi 2 hodiny.
Jemně nasekejte bylinky, já používám petržel, ale můžete do ní přidat zelenou cibuli a bazalku a dokonce i kopr. Používám pouze listy, větvičky nechávám vývarům. Posílám petržel na máslo s česnekem, přidám tam sůl a trochu mleté papriky. Vše dobře promíchám do hladka.
Takové máslo většinou zabalím do fólie a uložím do mrazáku, případně vyndám a použiji. Snažím se to neukládat do lednice.
Složení:
- Máslo 200 gramů
- Česnek 1 velká hlava
- Velká parta zelených bez větviček
- Sůl a paprika podle chuti
Jak se vám líbí recept? Budeš vařit?
Přečtěte si také: Jak udělat mnoho palačinek najednou bez pánve (a s různými náplněmi)
#jídlo a recepty
Děkujeme za pozornost a přihlaste se k odběru kanálu, čeká vás mnoho zajímavých věcí! Nezapomeňte dát like 👍 a sdílet recept se svými přáteli!
Být zdravý!