Cupcake „Shikardos“ nebo jinak řečeno halvický dort, recept jsem přinesla ze Soči, kde jsem ho poprvé ochutnala u kamarádky. Líbilo se mi to natolik, že jsem to doma zopakoval už 5krát, za 3 týdny.
***************************
Recept:
vejce -2 ks
máslo -100 g
cukr -50 g
sůl -1/4 lžičky
halva -150 g
mouka -150 g
prášek do pečiva -2h.l
ZPŮSOB VAŘENÍ
Vezmeme měkké máslo nebo ho můžete uprostřed mírně zaplavit, přidat 50 gramů cukru a ¼ lžičky do másla. sůl, šlehejte mixérem do hladka, nyní přidejte 2 vejce, jedno po druhém, nejprve přidejte jedno vejce, rozšlehejte a poté přidejte 2 vejce.
150 gramů halvy nasekejte nožem a přidejte do těsta, prošlehejte mixérem.
Odměříme 150 gramů mouky, přidáme 2 lžičky. Smíchejte prášek do pečiva a do těsta přidejte mouku a prášek do pečiva.
Těsto je připravené, ukazuje se, že je docela husté, a tak tvrdě sklouzne z lopatky.
Vezmeme vhodný tvar, já mám obdélníkové vnitřní rozměry 9 cm x 20 cm, naliju těsto a rozdělím.
Vložíme do předehřáté trouby, pečeme 40 minut na 180 stupňů, připravenost zkontrolujte dřevěnou špejlí, možná budete potřebovat více času, vše závisí na vaší troubě.
Pokud máte kulatý tvar, vezměte o průměru 18 cm nebo můžete péct jako porcované vdolky.
Hotový košíček vyndáme a vyjmeme z formy, nakrájíme na kousky a užíváme si to, když jsem to zkoušel poprvé, hned jsem to pochopil, rozhodně v sekci rychlých a oblíbených receptů.
Podrobnosti a podrobnosti o vaření můžete vidět v mém krátkém videu níže:
Doporučuji se podívat na recept na banánový košíček
a muffiny bez trouby v kastrůlku na sporáku: