Toto téma bylo inspirováno periodickými komentáři pod publikacemi, že autoři v zenu vykrmují na úkor čtenářů a hrubost (která z nějakého důvodu někteří nazývají „kritika“) není akceptována. Říkají, že kulinářští bloggeři a všemožní kuchaři jsou naprosto odvázaní, potřebují uzavřít přístup k Zen, nechat je vydělávat si prací.
Proto jsem se rozhodl projít výdělky. No a podle toho, z čeho jsou tyto výdělky.
Upřímně hned říkám, že vařením nevydělávám peníze. Mám jiné pole působnosti, díky kterému mohu do chleba nejen přidat máslo, ale také dát kaviár. A díky tomu si mohu dovolit Zenový kanál.
Ale zpět k výdělkům kulinářských bloggerů a kuchařů.
Abyste si vydělali slušné peníze v gastronomickém podnikání, musíte se stát slavným kuchařem. K tomu nestačí jen získat vzdělání; vyžaduje to obrovskou vytrvalost, pevné zdraví a úžasně stabilní psychiku. Ach ano, talent je také žádoucí. Velmi žádoucí.
Pokud má člověk toto všechno a je připraven strávit roky svou kariérou (navíc tyto roky budou spíše chudé, i když dobře živené), poté, když dosáhl slávy a zdokonalil své dovednosti v Moskvě, může mít... Od dvou set do tří set tisíc rublů měsíčně pouze v hlavním zaměstnání.
Opakuji - k tomu musíte být náčelníkem. S velkým písmenem. Ten, o který se restaurace perou. Ten, kdo je schopen vyvinout koncept a nabídku od nuly. Ten, kdo vytváří pokrmy pro rozmarné a, řekněme upřímně, znuděné publikum.
Pokud pracujete v restauraci nebo kavárně ve středním nebo nižším cenovém segmentu, dostanete od 50 do 100 tisíc rublů. To je v Moskvě.
V restauračním podnikání se točí hodně peněz, ale ti nejlepší z nejlepších to vezmou. To je realita. A ti nejtrvalejší. Jen málo z těch, kteří se nyní rozhodnou, že kuchaři vydělávají více, než kolik stojí jejich práce, stráví dvacet hodin v kuchyni a stále budou na nohou.
Kuchyně, zejména stravování, v oblíbeném podniku, by měla být obecně srovnávána s hot shopem. Stejné vysoké teploty, stejně dlouhé hodiny na nohou, stejná ne vůbec malá fyzická aktivita. Pouze v televizních pořadech kuchaři výhradně mávají noži. Ve skutečnosti mají více práce.
A ano, není třeba popírat zjevné - každý slavný kuchař dokáže na svých sociálních médiích mnohem více. YouTube, Insta, Tik-tok. S náležitým úsilím, správným SMM, ne chorobnými investicemi do počáteční tapa, milion za měsíc není vůbec limit.
Ale, jak vidíte, zde jsem nenaznačil Zen. Protože příjem ze zpeněžení kanálu není vůbec dost velký na to, abychom o tom mohli mluvit.
Hlavním zdrojem příjmů v žádné sociální síti není přímé zpeněžení, ale integrace reklamy. Malým (pro mnohé příjemným) bonusem je příjem ve formě inzerovaného zboží - vybavení, produktů a všeho dalšího. I když by se to nemělo brát v úvahu. Zvenku to vypadá jako bonus, ve skutečnosti - obyčejný spotřební materiál.
Pro integraci reklamy však musíte mít za prvé loajální publikum a za druhé schopnost zaručit zákazníkům alespoň přibližné minimální pokrytí.
A tady se dostáváme k tomu, že Zen, bohužel, nedává takovou příležitost. To je mimochodem normální - platforma byla vytvořena za účelem generování příjmů pro vlastníky, nikoli pro autory. Ano, ti, kteří zde píší, mají pěknou korunu. Je ale tak malý, že je velmi obtížné jej vnímat jako příjem.
A tento penny vůbec nepochází z kapsy čtenáře. Čtenář neplatí autorovi. Prostě to čte. Ano, vidí (nebo nevidí) reklamní jednotky v publikacích. Ale i když je vidí, neplatí.
A nemá morální (ani jiné) právo psát, že autor žije na úkor čtenářů.
I když dochází k integraci reklam, autor žije z vlastní práce. A to na úkor investic, které do rozvoje účtu vynakládá. A to je hodně peněz. A práce je také značná. Tato práce navíc pokračuje po hlavní práci. Neboť nemůžete dát všechna vejce do jednoho košíku.
A ano, věřím, že když čtete nebo sledujete osobu, která sdílí své zkušenosti a zároveň od vás nic nevyžaduje, kromě dodržování banálních práv na zdvořilost pak můžeme poděkovat, pokud se tyto informace ukázaly být užitečné, nebo mlčet, pokud v opačném případě. Jen se nedívej. Neposlouchej. Nečti.. A co víc, snaha ukázat se jako „klient, který má vždy pravdu“.
A pokud někoho takový příjem bolí oči a bolí, pak se ho snažíte dosáhnout sami - při stejném vaření. Upřímně, ani to nebudu zkoušet, je to velmi tvrdá práce každý den a bez odpočinku.