Tak jednoduché a tak chutné! Levné, levné jídlo z kuřecího srdce a tak chutné! Jakmile v obchodě vidím kuřecí srdce, vždy si jich vezmu 2-3 balení najednou. Včera jsem si ho taky koupila a dnes vařím k obědu v zakysané smetaně. Sdílím svůj recept.
Příprava:
Potřebujeme 500 gramů kuřecích srdíček. Můžete je vařit celé, nebo je můžete nakrájet napůl, v tom není velký rozdíl. Srdíčka omyjeme, naplníme vodou a zapálíme. Po uvaření vařte 3–5 minut a vyhoďte do cedníku.
Vysvětluji, proč vařit: aby šly všechny „drogy“ pryč, a pak jsem si všiml, že když se takhle nejdřív trochu uvaří, chuť je lepší a srdíčka sama o sobě jemnější.
Na pánvi orestujte jednu cibuli a poté přidejte srdíčka. Sůl, pepř, koření - podle chuti. Vařte 15 minut.
Poté v misce smíchejte 3-4 lžíce zakysané smetany, 2 lžíce mléka, půl lžičky škrobu. Promícháme a přidáme ke srdíčkům. Můžete přidat další zeleninu. Pokud je omáčka hustá, přidáme trochu vody.
Jakmile se omáčka vyvaří, vše společně 1-2 minuty provaříme a stáhneme ze sporáku. Není nutné dusit zakysanou smetanu po dlouhou dobu, jinak se vše rozptýlí a omáčka se ukáže jako heterogenní.
To je vše. Kuřecí srdce v zakysané smetaně jsou hotové, chuť je jemná, krémová. Podáváme s jakoukoliv přílohou, perfektní je i zeleninový salát. Velmi chutné! Doporučit!
Přečtěte si také: Lilek závitky s houbami a sýrem. Tak jednoduché a tak chutné
Pokud se vám líbí recept na kuřecí srdíčka na zakysané smetaně, lajkujte. Také se přihlaste k odběru kanálu, abyste nepřišli o nové recepty a články. Dík!