Vzdušné měkké donuty za pouhých 20 minut. Jednoduché, rychlé a tak chutné! Když mám málo času, vařím je pořád. S čajem nebo kávou odletí za 5 minut. A hlavně, v receptu není kvásek, těsto je velmi rychle uhněteno, není třeba čekat, až vykyne.
Ingredience:
Mléko
Mouka
Vejce
Sůl
Cukr
Soda
Máslo
Rostlinný olej
Příprava:
V hluboké míse smíchejte 1,5 hrnku prosáté mouky, půl lžičky soli a půl lžičky jedlé sody.
V jiné míse ušlehejte 1 vejce, 1 sklenici mléka a 3 lžíce cukru do hladka. Vaječnou směs nalijte do mouky.
Poté rozpustíme 1,5 lžíce másla a přidáme ke zbytku ingrediencí. Uhněteme těsto.
Hned říkám: těsto bude měkké a bude se lepit na ruce. Mělo by to tak být! Pokud se lepí velmi silně, přidejte 1-2 lžíce mouky. Těsto necháme trochu odpočinout - necháme 5-10 minut.
Když těsto trochu povolí, bude méně lepivé. Vyválíme na asi 1 cm silnou vrstvu, vykrajujeme kroužky. Jako tyhle:
Sbíráme odřezky, pak je znovu vyválíme a vykrajujeme.
Smažte koblihy v rostlinném oleji na obou stranách do zlatohnědé. Oleje nelitujeme, potřebujeme ho hodně, koblihy se smaží.
Během smažení dobře zvětší objem, proto do pánve nedávejte hodně koblih, aby se při vaření nedotýkaly.
Rozkládáme na papírové ubrousky, aby se vsákl přebytečný olej. Pokud chcete, posypte koblihy moučkovým cukrem a můžete pozvat rodinu na čajový dýchánek.
Koblihy jsou vynikající! Dobrou chuť, moji drazí!
Přečtěte si také: Puffs s třešněmi na čaj, aby náplň nevytekla. 15 minut v troubě a hotovo
Pokud se vám líbí recept na koblihy bez droždí v mléce, dejte lajk. Také se přihlaste k odběru kanálu, abyste nepřišli o nové recepty a články. Dík!