Podle tohoto receptu vždy vařím lehce solené okurky. Velmi pohodlné - není třeba nic vážit a měřit! A výsledek je vždy úžasný! Získají se křupavé a chutné okurky. Vím, že existuje mnoho receptů. Můžete lehce solit v sáčku nebo okurky polévat okurkou. Ale tato metoda je pohodlnější (pro mě osobně).
Zde jsou ingredience: okurka, sůl, kopr a česnek. Nic dalšího nepřidávám. Žádný křen, žádný rybíz ani třešňové listy, žádný bobkový list. Takto se mi to líbí nejvíc.
Okurky jsou pro mě dobré. Pokud nejsou jen odtrhnuté, namočím je ve studené vodě alespoň na 2 hodiny. To samozřejmě nelze provést. Díky tomu jsou okurky křupavější.
Pro tento recept používám pouze litrové plechovky! Na dno jsem dal trochu kopru a trochu česneku. Potom okurky (kolik se vejde do nádoby, posunu je koprem a česnekem (asi 4-5 hřebíčků na sklenici).
Nyní sůl. Dal jsem to do lžíce. Lžíce by měla být plná, ale bez skluzavky - a já usnuli v nádobě. Vždy dokonalé okurky. Ano, na okurky nikdy neřezávám „zadky“.
Všechno. Naplním to vroucí vodou (vroucí vodou!). jen voda vařila - nalil jsem ji do nádoby. Trochu nádobou zatřepu a zakryji ji víčkem, aby se sůl rozpustila. Sundám víko a nechám ho den na stole. Dal jsem to do chladničky za den.
Toto jsou okurky za den:
Nevím nejlépe. Napište do komentářů, jak lehce solíte okurky. Vždy rádi nové recepty!
Ve videu níže uvidíte, jak vařím tyto okurky (plus životní hack - jako za 20 sekund). oloupejte hlavu mladého česneku). K dispozici je také rychlý solený salát a okurky na grilování. A můj oblíbený salát, který mě nikdy neomrzí. Podívejte se - budete to milovat!
Předplatit! Pojďme vařit společně!