✨Dobrý den, jmenuji se Oksana! Zdravím všechny, kteří se podívali na moji stránku. Doufám, že mé recepty budou pro vás zajímavé a užitečné - čtěte, pište komentáře a samozřejmě odebírejte! 👍
✅👌 Bagely jsou vynikající! S horkým čajem, kakaem nebo kompotem je moje děti jedí s velkou chutí.
Ale dnes vám chci říct, jak někdy vařím úplně jinou mňamku než donuty. Vařím z nich „líné bílky“!
✨ Jsou v nich 2 náplně - bramborová kaše a šťavnaté mleté maso - a to vše je pokryto chutnou sýrovou krustou.
✨A hlavní věc – není třeba hníst kynuté těsto, což zabere spoustu drahocenného času.
📕Na přípravu "líných bílků" budete potřebovat: 🥙
Máslové bagely (velké bagely) - 10 ks.
Mleté maso - 400 g
Cibule - 1 střední hlava
Brambory - 3-4 ks. (váha cca 300-350g)
Rostlinný olej - na smažení cibule
Sůl, černý pepř a další koření podle chuti
Tvrdý nebo polotvrdý sýr - 100 g
Máslo - 30 g (v případě potřeby)
Mléko - 3-4 polévkové lžíce. l. (z nutnosti)
👨🏻🍳 Pojďme se pustit do vaření... ⤵️⤵️⤵️
Nejprve si dáme vařit brambory, po převaření vody osolíme. Čekáme, až se brambory uvaří, a sundáme je ze sporáku. Slijeme všechnu vodu.
Zatímco se brambory vaří, oloupeme cibuli a nakrájíme je na malé kostičky.
Na pánvi rozehřejte pár lžic oleje a přidejte cibuli. Smažte několik minut, občas promíchejte stěrkou.
Jakmile cibule zesvítí a začne zlátnout, přidáme k ní mleté maso. Měl jsem smíšené mleté maso, ale můžete si vzít hovězí, vepřové nebo kuřecí - podle toho, co máte nejraději. Smažíme na středním plameni, až maso zešedne. Většina vlhkosti by se měla odpařit. Ke konci vaření osolte, opepřete a přidejte oblíbené koření podle chuti. Promícháme a sekanou stáhneme z plotny – necháme trochu vychladnout.
Vařené brambory rozmačkáme s bramborovou kaší. Pokud narazíte na oschlé brambory (jako já), přidejte kousek másla a trochu mléka. Pyré by nemělo být tekuté, ale mělo by dobře držet tvar, nedrolit se. Brambory necháme mírně vychladnout.
Bagely vložíme do hluboké misky a naplníme je vodou (můžete použít mléko, ale nemá to žádný zvláštní smysl). Je nutné, aby trochu změkly. To se děje rychle, takže dávejte pozor, aby se volant neprověsil.
Poté položte měkké bagely na plech vyložený pečicím papírem / silikonovou podložkou.
Doprostřed každého bagelu dáme 1-1,5 polévkové lžíce. l. bramborová kaše.
Navrch dáme opečené mleté maso.
A posypeme nastrouhaným sýrem na hrubém struhadle.
Vložíme do trouby vyhřáté na 180 stupňů a pečeme asi 15 minut.
Před podáváním posypte nasekanými bylinkami. Belyashi jsou šťavnaté, měkké a velmi, velmi chutné. Mohou být podávány jako vydatná svačina nebo k obědu / večeři, doplněné zeleninovým salátem.
LISTOVÉ FOTO NA BOKU-> -> -> -> ->
Vařte, ochutnávejte, Dobrou chuť! 🍽
******************************************
S pozdravem, Oksana!