Toto je recept! Šťavnaté "mango" z dýně na zimu - vařte a potěšte svou rodinu. Když jsem to dělal poprvé, nikdo si neuvědomil, že je to dýně! Takže recept ze srdce doporučuji!
Ingredience:
dýně
cukr
oranžový
citrón
citronová kyselina
Příprava:
Dýni oloupeme (budou potřeba asi 3 kg), zbavíme jádřinců se semínky a nakrájíme na malé kostičky nebo kostky o velikosti asi 1,5-2 cm.
Nyní potřebujeme 3 pomeranče. Jednu nakrájíme na kostičky spolu se slupkou, z dalších dvou slupku odstraníme a nakrájíme stejně, přidáme k dýni.
Jeden citron nakrájejte spolu s kůrou, přidejte k dýni a pomerančům.
Nyní dejte 10g kyseliny citronové a 600g cukru. Promíchejte a nechte 3-4 hodiny přikrýt nádobu víkem. Necháme přímo na stole, není třeba dávat do lednice. Během této doby je třeba dýni 2-3krát promíchat.
Po 3 hodinách se objeví šťáva. Dýni vyskládáme do sklenic, naplníme puštěnou šťávou. Citron a pomeranč lze odstranit nebo ponechat. Některé plechovky dělám s citronem a pomerančem a některé jsou pro mě prostě dýňové.
Sklenice zakryjte víčky a sterilujte 30 minut, poté je srolujte. Otočte ho dnem vzhůru, zabalte do deky a nechte, dokud úplně nevychladne.
Dýně se ukáže být velmi šťavnatá, opravdu chutná jako mango. Citrusová chuť je také přítomna, ukazuje se velmi chutné! Děti jedí s radostí a vlastně všichni)))
Z uvedeného množství surovin vyjde 5 sklenic o objemu 800g.
Dobrou chuť, moji drazí!
Přečtěte si také: Korejská dýně: chutnější než mrkev a vaří se za 15 minut (podělte se o recept)
Rychlá omáčka na řízky jako v jídelně. Lepší recept zatím neexistuje (vyzkoušejte sami)
Pokud se vám líbí recept na dýně mango, dejte mu lajk. Také se přihlaste k odběru kanálu, abyste nepřišli o nové recepty a články. Dík!