✨Dobrý den, jmenuji se Oksana! Zdravím všechny, kteří se podívali na moji stránku. Doufám, že mé recepty budou pro vás zajímavé a užitečné - čtěte, pište komentáře a samozřejmě odebírejte! 👍
✅👌Někdo z ničeho řekne "No, co může být chutné"? Ale tento dort jste ještě nezkoušeli.
Dnes se s vámi chci podělit o recept na lahodný dort, na jehož přípravu vždy najdete v lednici ty správné produkty.
✨Vyrábí se opravdu z minimální sady produktů. Stačí litr šťávy (nebo i jen sladkého čaje), cukr, rostlinný olej a mouka.
✨A nakonec dostanete jen obrovský dort k čaji! Vyzkoušejte - je to velmi jednoduché a chutné! 🥰
📕K výrobě dortu budete potřebovat: 🥙
Pro plnění:
Džus, ovocný nápoj nebo kompot (doma nebo obchod - na tom nezáleží) - 600 ml
Cukr - 3-4 polévkové lžíce. l. (množství závisí na sladkosti šťávy)
Kukuřičný škrob - 4 polévkové lžíce l. (70 g)
Pro test:
Šťáva - 400 ml
Rostlinný olej (rafinovaný) - 120 ml
Pšeničná mouka - 500 g
Soda - lžička l.
Ocet nebo citronová šťáva - 2 lžičky l.
Cukr - 1 sklenice (150-160 g)
👨🏻🍳 Pojďme se pustit do vaření... ⤵️⤵️⤵️
Nejprve si připravíme náplň. Za tímto účelem nalijte šťávu (600 ml) nebo jiný nápoj do hrnce nebo kastrůlku. Přidejte cukr. Pokud je šťáva kyselá, můžete přidat další. Do velmi sladké šťávy nebo kompotu (pokud jste si ho vařili sami) nemusíte dávat cukr. Nalijeme tam i škrob.
Vše dobře promícháme metličkou, aby nezůstaly žádné hrudky. Cukr nemusíte úplně rozpouštět – během plnění se rozpustí. Získáte zakalenou tekutinu.
Pánev dáme na oheň a za stálého míchání počkáme, až hmota zhoustne. Zpočátku se dlouho nic dít nebude, ale daleko nedojdete, protože škrob na dně může velmi rychle zhoustnout a náplň se odspodu připálí. Během vaření zákal zmizí, hmota se postupně stane průhlednější a konzistencí bude připomínat velmi husté želé. Stáhneme náplň z ohně, ochladíme a ještě více vychladíme, není to nutné. Může se přidat do koláče, dokud je teplý.
Začneme dělat těsto. Chcete-li to provést, nalijte zbývající šťávu do hluboké misky, přidejte máslo a cukr.
Míchejte metličkou, dokud se cukr nerozpustí.
Poté po částech přidáváme mouku, nezapomeňte ji nejprve prosít.
Postupně uhněteme poměrně husté, homogenní těsto. Neměly by tam být žádné hrudky!
Sodu uhasíme octem nebo citronovou šťávou a přidáme do těsta. Rychle promícháme a nalijeme do zapékací mísy, vrch zarovnáme. Je důležité, aby průměr formy byl alespoň 23 cm - dort je opravdu obrovský! Pokud je forma kovová, vyložte dno pečicím papírem. Měla jsem silikonový, takže jsem ho nevymazávala ani ničím nevykládala - z které formy jde dort v pohodě vyndat.
Nyní opatrně lžičkou nebo naběračkou dejte náplň do středu těsta. Koláč vložíme do trouby vyhřáté na 180 stupňů a pečeme 40 minut.
Hotový koláč nechte zcela vychladnout, protože náplň bude v horkém stavu tekutá. Poté nakrájíme a podáváme s čajem. Koláč se ukáže jako velmi chutný a "elegantní".
LISTOVÉ FOTO NA BOKU-> -> -> -> ->
Vařte, ochutnávejte, užívejte si čaj! 🍽
******************************************
S pozdravem, Oksana!