Olivier salát na slavnostní stůl. Recept na salát z listového masa

Olivier salát na slavnostní stůl - recept na kanálu Vkusno Prosto Bystro

Ahoj všichni! Jmenuji se Natalia a jsem ráda, že vás mohu přivítat na svém kanálu Tasty Simply Fast!

V předvečer novoročních svátků vám chci navrhnout, abyste si připravili listový salát s masem.

Salát je vysoký a krásný, je jednoduchý a snadno se připravuje, ukazuje se, že je lehký a zároveň uspokojující. Dokonale ozdobí každý sváteční stůl!

Na videorecept krok za krokem se můžete podívat v mém videu níže.

Pojďme vařit

Připravte si ingredience

• 2 střední cibule nakrájíme nadrobno a na cibuli nalijeme marinádu z nakládaných okurek

• nakládané okurky a vařené maso nakrájíme nadrobno. Mám vepřové maso, můžete si vzít hovězí nebo jakékoli jiné podle vašeho výběru
• na hrubém struhadle nastrouháme uvařené brambory a mrkev. Vařím brambory a mrkev v jejich uniformách

• 4 vařená vejce rozdělíme na bílky a žloutky. Bílky nastrouháme zvlášť na jemném struhadle, žloutky na hrubém struhadle
• s konzervovaným zeleným hráškem, osolte tekutinu

• marinádu osolíme nakládanou cibulí a cibuli vymačkáme
• z nakládaných okurek vymačkáme a osolíme přebytečnou marinádu

Zeleninu při vaření solím. Proto, když tvořím salát, do ničeho nesolím. Pokud jste během vaření zeleninu nesolili, můžete při montáži lehce osolit brambory a mrkev.

Připravíme si salát

• na plech položte odnímatelnou formu a acetátovou fólii
• první vrstvou poklademe 2/3 nastrouhaných vařených brambor

Aby vrstva nebyla suchá, rozložím část brambor a zasypu je jemným sítkem majonézy. Druhou část namažu a také posypu jemným sítkem majonézy.

• majonézu potřeme lžící, bramborovou vrstvu mírně přimáčkneme

• Na brambory dáme polovinu nakrájených nakládaných okurek, zakryjeme síťkou z majonézy a urovnáme majonézu
• na okurky rovnoměrně rozložíme polovinu nakrájeného vařeného masa
• na maso rovnoměrně rozložíme polovinu nakládané cibule

• cibuli zakryjte jemným sítkem majonézy
• na majonézovou síťku rovnoměrně rozprostřeme polovinu nastrouhané uvařené mrkve, přikryjeme síťkou od majonézy, majonézu urovnáme
• na mrkev dáme v jedné vrstvě zelený hrášek, zakryjeme síťkou z majonézy, majonézu zarovnáme

• na hrášek rovnoměrně rozetřeme nastrouhaný žloutek, žloutek zakryjeme světlou sítkou majonézy
• zelený hrášek dáme v jedné vrstvě na majonézové síto, hrášek zakryjeme majonézovým sítem, majonézu zarovnáme

Dále vrstvy opakujte

• vyložte zbývající brambory a potřete je majonézou
• zbylé maso dáme na brambory

• cibuli rovnoměrně rozložíme na maso
• zakryjte cibuli síťkou z majonézy
• rovnoměrně rozprostřete mrkev na síto majonézy, mrkev zakryjte sítem majonézy, majonézu zarovnejte

• vyskládejte zbylé nakládané okurky, okurky zakryjte síťkou z majonézy, majonézu urovnejte
• s poslední vrstvou rovnoměrně rozprostřete nastrouhané bílkoviny. Veverky netlačíme, pokládáme vzdušně

Salát vyjmeme z lednice a vaříme 2-3 hodiny. Salát si můžete připravit večer a přes noc uchovat v lednici.

Před podáváním salát zbavíme formy a acetátového filmu.

Vršek ozdobte zeleným hráškem.

Salát je velmi chutný, a přestože obsahuje maso a brambory, je lehký a jemný.

Nádherný salát na slavnostní stůl, radím vám, abyste ho uvařili!

Ingredience jsou kalkulovány na salát o průměru 18 cm, výšce 9 cm a váze 2300 gramů.

• 4 vejce
• 320 gramů vařeného masa
• 420 gramů (5-7 ks.) Vařené brambory
• 160 gramů (1-2 ks.) cibule
• 320 gramů (3-4 ks.) Vařené mrkve
• 320 gramů nakládaných okurek
• 260 gramů konzervovaného zeleného hrášku
• 280 gramů majonézy

Doporučuji se také podívat na stránku s těmito recepty.

Salát na sváteční stůl. Recept na listový salát z uzených prsou

Jednoduchý a lahodný zeleninový salát na sváteční stůl. Je snadné a jednoduché na přípravu

Přeji dobrou chuť a dobrou náladu!

předplatit, pište komentáře, sdílejte s přáteli a nezapomeňte dát like👍- inspiruje😊