Lahodný a krásný salát Tiffany na sváteční stůl. Tento salát má neobvyklou, ale velmi chutnou kombinaci kuřecího řízku, sýra, ořechů a sladkých hroznů. Pokud milujete ovocné saláty, pak si tento vločkový salát určitě zamilujete. Navíc na slavnostním stole vypadá velmi krásně, stejně jako skutečná drahocenná dekorace. Tiffany salát je ideální pro narozeninové a novoroční oslavy.
Příprava tohoto salátu s kuřecím řízkem a hrozny je snadná. Jako každý listový salát však potřebuje čas, aby se namočil, takže si ho můžete klidně uvařit i v předvečer svátku.
Určitě vyzkoušejte tento salát s odvážnou kombinací surovin, nezklame vás!
Ingredience:
- kuřecí řízek - 300 g
- vařená vejce - 4 ks.
- sýr - 150 g
- vlašské ořechy (mandle) - 1/2 šálku
- hrozny - 1 svazek
- majonéza - 100 g
- petržel - svazek
- kari koření - 1 lžička l.
- sůl podle chuti
- rostlinný olej
Recept krok za krokem
1. Nejprve si připravíme kuřecí řízek. Za tímto účelem omyjte filé a osušte je papírovou utěrkou. Filety ze všech stran potřeme kari a solí.
2. Filet vložíme na rozpálenou pánev s trochou rostlinného oleje. Na vysokém ohni opékejte filety z každé strany jednu až dvě minuty dozlatova.
3. Když maso lehce zhnědne, nalijeme do pánve asi sklenici horké vody, přikryjeme pokličkou a na mírném ohni dusíme asi 15 minut.
Hotové maso dáme na papírový ubrousek tak, aby přebytečná tekutina byla sklovitá a necháme vychladnout.
4. Hotové vychladlé maso nakrájíme na kostičky.
Nakrájené maso dáme na dno talíře, ve kterém budeme salát podávat na stůl. Vršek namažte majonézou.
5. Ořechy nasekejte nožem. V případě potřeby lze ořechy smažit. Na maso dáme nasekané ořechy.
Na tento salát si můžete vzít i mandle, ale musí být smažené.
6. Sýr nastrouháme na jemném struhadle. Další vrstvou natřeme na ořechy.
Sýr namažte majonézou.
7. Tři vejce na hrubém struhadle a dejte na tvarohovou vrstvu.
Vejce navrchu také namažeme majonézou.
8. Každý hrozen nakrájíme na 2 poloviny, pokud jsou hrozny se semeny, bude potřeba semena odstranit.
Po okraji salátu rozložte petrželovou nať.
Střed salátu ozdobíme nakrájenými hrozny.
Zde je takový originální a krásný salát Tiffany. Připomíná šperkovou brož nebo prsten.
Před podáváním ho nezapomeňte nechat 1-2 hodiny namočit v lednici.
Video recept
Recept je převzat z mého kulinářského webu. gotovimop.com