✨Dobrý den, jmenuji se Oksana! Zdravím všechny, kteří se podívali na moji stránku. Doufám, že mé recepty budou pro vás zajímavé a užitečné - čtěte, pište komentáře a samozřejmě odebírejte! 👍
✅👌 Osobně neznám jednodušší, rychlý a univerzální recept na snídani nebo svačinu.
✨Takové sýrové tyčinky můžeme podávat k obědu nebo večeři místo chleba. Můžete lahodně chroupat při sledování zajímavého filmu nebo ho nabídnout ke svačině při přátelských posezeních.
✨A na přípravu takového pečiva budete potřebovat nejběžnější suroviny a necelou půlhodinku volného času.
📕 Na vaření budete potřebovat: 🥙
Kefír (jakýkoli obsah tuku) - 250 ml
Slepičí vejce - 1 ks.
Pšeničná mouka - 400-450 g
Soda - 1 lžička l. bez skluzavky
Zelená cibule - malá parta
Tvrdý nebo polotvrdý sýr - 100 g
Sůl podle chuti
Rostlinný olej bez zápachu - na smažení
👨🏻🍳 Pojďme se pustit do vaření... ⤵️⤵️⤵️
Kefír při pokojové teplotě nalijte do velké hluboké misky. Pokud jste ji zapomněli vyndat z lednice předem, nevadí. Stačí ji dát na 30 sekund do mikrovlnné trouby a dobře promíchat. Přidejte sodu do kefíru a promíchejte metličkou.
Dále vložte vejce a dobře promíchejte. Není třeba šlehat.
Do kefírové hmoty vetřeme na hrubém struhadle tvrdý sýr.
Jemně nakrájejte zelenou cibuli a pošlete ji po sýru. Důkladně promíchejte.
Mouku prosejeme a přidáme do mísy. Nedáváme vše najednou. Nejprve přidejte asi ¾ z celkového množství, zbytek přidávejte postupně. Důležité je těsto nezanášet přebytečnou moukou, nechat lehce lepivé – hotové tyčinky budou nadýchanější a měkčí.
Těsto hněteme nejprve lžící a poté rukama. Dlouho nehněteme. Jakmile se těsto shromáždí do jedné hrudky, postavte na sporák pánev s rostlinným olejem - nechte ji zahřát.
Stůl posypte moukou, těsto rozetřete a vyválejte do vrstvy o tloušťce asi 5-7 mm.
Vyválené těsto nakrájíme na malé kousky. Mohou to být obdélníky, čtverce, trojúhelníky atd. - dle vašeho uvážení.
V rozpáleném oleji rozprostřeme několik přířezů najednou. Smažte několik minut na mírném ohni do zlatohnědé.
Poté otočte špachtlí a opékejte, dokud nezměkne. Usmažené lívanečky vyjmeme na ubrousky, a když se olej vsákne, přendáme je na talíř.
Podávejte horké. Tyčinky jsou vzdušné, uvnitř měkké a zvenku lehce křupavé. A ta vůně se prostě nedá vyslovit.
LISTOVÉ FOTO NA BOKU-> -> -> -> ->
Vařte, ochutnávejte, Dobrou chuť! 🍽
******************************************
S pozdravem, Oksana!