Líné koláče "Pomoc" na kefíru, mohou být jakékoli náplně, dnes vám ukážu 2 možnosti plnění. Připravují se velmi jednoduše a rychle, s přípravou si poradíte, když se konvice vaří, ale zároveň je velmi chutné a po vychladnutí nesedí a zůstávají svěží.
***************************
Recept:
kefír - 250 ml
voda - 40 ml
vejce - 1ks
sůl - 1/2 lžičky
cukr - 1 lžička
mouka - 240 g
soda - 1/2 lžičky.
náplň č. 1:
klobása - 150 g
Náplň č. 2:
vejce - 3-4 ks
zelená cibule - 1 svazek (50 g)
ZPŮSOB VAŘENÍ
Do naběračky nalijeme 250 ml kefíru, zalijeme 40 ml vody, zapálíme a zahřejeme na cca 40 stupňů. Pokud se kefír začne rolovat, je to v pořádku.
Pojďme si dnes připravit nádivku do mého párku. Nalijte do mísy, rozbijte 1 vejce, přidejte půl lžičky. sůl a 1 lžička. cukr, promícháme a přidáme prosátou mouku, zaděláme těsto. Těsto by mělo být docela husté, nemělo by kapat z lžíce, ale klouzat, teprve teď přidáme půl lžičky. soda a promíchejte a nyní přidejte náplň a promíchejte,
Vezmeme pánev, zalijeme rostlinným olejem, rozehřejeme a na středním plameni smažíme z obou stran, aby se uvnitř opekly.
Je také velmi chutné vařit takové líné koláče se zelenou cibulkou a vejcem, těsto děláme podle stejného principu, přidáme zelenou cibulku a uvařená vejce, promícháme a opečeme na pánvi od ducha od stran k Střední teplota.
Podrobnosti a podrobnosti o vaření můžete vidět v mém krátkém videu níže:
Doporučuji udělat rychlé kynuté koláče
a tady je taková možnost pro rychlé koláče do trouby