Elegantní salát s chobotnicí a červeným kaviárem na každý sváteční stůl. Salát Sea Fantasy se ukáže jako lehký, šťavnatý, křupavý a velmi chutný. Všechny ingredience v něm jsou navzájem dokonale kombinovány. Na stole vypadá velmi atraktivně. Všichni hosté budou chtít tento salát vyzkoušet.
Salát Sea Fantasy se připravuje dostatečně rychle. Všechny produkty stačí nakrájet a promíchat. Do tohoto salátu můžete přidat i koktejlové krevety. I v tomto receptu jsem ukázala, jak nejlépe připravit chobotnice na salát, aby zůstaly jemné a chutné.
Nezapomeňte si poznamenat tento recept na salát z mořských plodů. O prázdninách vám jistě pomůže a potěší vaše hosty.
Ingredience:
- chobotnice - 500 g
- Pekingské zelí - 300 g
- vejce - 2 ks.
- krabí tyčinky - 100 g
- majonéza - 2 polévkové lžíce. l.
- křepelčí vejce - 3 ks.
- červený kaviár - 50 g
- petržel
- sůl - 1/2 lžičky l.
Recept krok za krokem
1. Nejprve je třeba připravit chobotnici.
Vezmeme 4 olihně o celkové hmotnosti asi 500 g, rozmražené při pokojové teplotě a dobře očištěné od vnitřností. Vložte je do mísy a zalijte vroucí vodou. Necháme přesně 1 minutu.
2. Po minutě vodu slijeme a chobotnici znovu zalijeme vařící vodou. Necháme je opět 1 minutu stát ve vroucí vodě a vodu slijeme. Potřetí stejným způsobem zalijte chobotnici vařící vodou na 1 minutu a vodu slijte.
3. Z hotové chobotnice sloupneme vrchní fólii. Takto připravené chobotnice jsou vždy velmi jemné a chutné.
Připravenou chobotnici rozpůlíme a nakrájíme na proužky.
4. Připravíme si zbytek ingrediencí.
Půlka hlávky čínského zelí se rozpůlí a nožem naseká nadrobno. Budete potřebovat asi 300 g zelí.
5. 100 g krabích tyčinek nakrájíme na plátky.
Dvě vařená vejce nakrájíme na kostičky.
6. Do velké mísy dejte čínské zelí, nakrájenou chobotnici, krabí tyčinky a vejce. Trochu osolíme a promícháme.
7. K tomu přidejte asi 2 polévkové lžíce. majonézu a nakonec promícháme.
Připravený salát dáme na talíř, ve kterém ho budeme podávat na stůl.
8. 3 křepelčí vejce rozkrojte podélně napůl.
Na salát položte půlky vajec.
9. Na každou polovinu křepelčího vejce položte červený kaviár na malém sklíčku. Zbylý kaviár potřete salátem. Celkem budete potřebovat asi 50 g červeného kaviáru.
Salát ozdobte lístky petrželky.
Salát připraven. Lze podávat na stůl.
Salát Sea Fantasy se ukázal jako velmi chutný a krásný. Skvěle se hodí na párty stůl. Jeho příprava je snadná a rychlá. Takový salát lze bezpečně připravit, aby překvapil a potěšil své hosty.
Video recept
Recept je převzat z mého kulinářského webu. gotovimop.com