Ječná kaše "po kremelském stylu". Tímto způsobem se dříve připravovala ječná kaše pro nejvyšší představitele státu, protože opravdu úžasně chutná, a to trochu nepřeháním. Uvařte jednou a už nebudete chtít vařit jinak.
***************************
Recept:
kroupy - 300 g
sůl - 1 lžička
máslo podle chuti
ZPŮSOB VAŘENÍ
A tak začneme perličkový ječmen 300 gramů, dobře opláchneme a naplníme vodou, necháme 1,5 hodiny.
Po 1,5 hodině dejte kroupy do hrnce, zalijte horkou vodou (já ji vařím v konvici rychleji a pohodlněji), vařte přesně 8 minut, nyní kroupy dejte do cedníku, nemusíte nic oplachovat, jen zalijte čistou horkou vodou z konvice a vložte kroupy, více povařte přesně 8 minut, nyní dáme zpět do cedníku do kastrůlku, zalijeme horkou vodou, kroupy snížíme a vaříme dalších 8 minut, tak vaříme dál 8krát.
Celková doba vaření je 1 hodina. Na 8x přidejte 1 lžičku soli, 8 minut povařte v cedníku, jak voda stéká, dejte zpět do pánve, přidejte máslo, promíchejte, případně vyzkoušejte sůl, můžete přidat. Kaše je již připravena k podávání. Ukazuje se, že je jemný a chuť je prostě nepopsatelná. I když nejste příznivci perličkové kaše, ujišťuji vás, že o doplatek požádáte.
Podrobnosti a podrobnosti o vaření můžete vidět v mém krátkém videu níže:
Doporučit ke shlédnutí: Barley "Amazing"
a
a také doporučuji udělat kozinaki z kroupy