Přemýšlel jsem o tom, zda je možné prostírat stůl na Nový rok podle skutečně ruského kánonu, ale bez mandarinek, Oliviera a šampaňského?
Věří se, že právě tyto tři složky dělají z noci z 31. ledna na 1. ledna „Nový rok“, ale koneckonců všichni víme: zvenčí „svátek a v Rusku se tradičně slavily Vánoce, pravidelně to říkám v komentářích šampionů starých tradic napsat.
Tito zastánci často prohlašují – v noci z 31. prosince na 1. ledna je třeba se vyspat, a ne jít na procházku a oddávat se obžerství, jako to dělali naši předkové.
A tak jsem se rozhodl na to přijít, je to tak?
Ukázalo se, že vůbec ne.
Zmatek (a hodně) vzniká kvůli datům, respektive kvůli kalendáři - vždyť nyní 1. ledna podle starého stylu - 14. ledna podle nového stylu.
A v kalendáři 1. ledna (podle starého stylu) už byl svátek - Vasiljevův den, sv. Basil z Cesareje (a kromě něj existuje mnoho dalších). Ale všechny oslavy připadly na Vasiljevův večer - večer 31. prosince, na různých místech se mu říkalo jinak, někde - Štědrý, někde - Oves, někde se mu říkalo Vasiliev a někde - obecně Melanin, protože 31. prosince padla do kalendáře Malanya. Římský.
Stůl 31. prosince měl být přitom hojný (Malanya je tlustá a Malanya je žaludek, to je o něm), a také symbolický.
Vzhledem k tomu, že Basil z Caesarea byl považován za patrona chovu prasat, vždy existovalo prasátko - na mnoha místech se mu říkalo a říkalo císař.
Samozřejmě, že tradiční pšeničná kutia byla na stole bez selhání - to je rituální jídlo.
A samozřejmě chléb – v podobě bochníku nebo rohlíků, palačinek nebo koláčů, vše záviselo na tradicích dané oblasti.
Navíc ano, oslavy by mohly pokračovat celou noc. Evliya elebi, osmanský cestovatel ze 17. století, napsal o noci z 31. na 1. ledna:
- Tu noc - noc nejsilnějšího mrazu - měli kafirové hostinu na porážku prasat. Slavnostní střelba z pušek a děl pokračovala až do rána.
Jak je tedy vidět, v noci z 31. prosince na 1. ledna se naši předkové nenudili. Náš kalendář se samozřejmě změnil, takže 1. leden je 14. Tradice hodů si ale lze vypůjčit.
Chtěli byste to zkusit?