Do novoročních svátků zbývá už jen pár dní. A jistě mnoho hospodyňek již přemýšlelo nad novoročním menu a našlo zajímavé recepty pro sebe. Pokud ne, tak bych vám chtěl navrhnout, abyste si dali pozor na nějaké svačiny, které o prázdninách určitě uvařím.
Paprika, slanina a sýrový předkrm
Tento předkrm byl požádán, aby uvařil na nový rok můj manžel. Je velmi snadné ho vařit. Papriky lze upéct a oloupat předem a zbytek přípravy lze provést před podáváním.
Ingredience:
- Paprika 2 ks
- Smetanový sýr 140 gramů
- Slanina 180 gramů
- Zelené cibule
- Sůl, pepř, paprika
Jak vařit:
Papriky je třeba oloupat a nakrájet na malé kousky, posypat rostlinným olejem a poslat do trouby předehřáté na 180 stupňů po dobu 20-30 minut. Poté je přendejte do sáčku a nechte asi 10 minut odstát, jde tak velmi snadno oloupat. K přípravě náplně je třeba smíchat smetanový sýr, zelenou cibulku, sůl, pepř a papriku. Na každý kousek vychladlé papriky dáme trochu náplně a svineme do rolády.
Poté hotové rohlíky obalíme slaninou a pošleme do trouby pod gril na 10-15 minut. Ihned můžete podávat.
Sendviče s tresčími játry a rajčaty
Ingredience na 8-9 sendvičů:
- Bageta
- Sklenice konzervovaných tresčích jater v oleji
- Rajčata 2 ks
- Kopr
- Máslo 20 gramů
Jak vařit:
Bagetu nakrájejte a odešlete do trouby k sušení. Na každý kousek chleba pak dejte trochu tresčích jater, navrch dejte kousek rajčete a ozdobte koprem. Sendviče posypu trochou černého pepře.
"Uzené kuličky" s vlašskými ořechy
Ingredience:
- Tvrdý sýr 100 gramů
- Vejce 2 ks
- Vlašské ořechy 90 gramů
- Slanina 3 proužky
- Paprika, černý pepř
- Tyčinky "brčka"
- Majonéza (sýrový krém)
Jak vařit:
Slaninu opečte na pánvi dokřupava a nasekejte v mixéru. Nastrouháme vejce a sýr, přidáme k nim drcené vlašské ořechy, majonézu, papriku, pepř a slaninu. Vše dobře promíchejte. Ze vzniklé hmoty tvoříme kuličky a obalujeme v ořechové strouhance. Všechny kuličky musí být odeslány na několik hodin do chladničky. A slámu je třeba do kuliček zavést před podáváním, aby nestihly nasát příliš mnoho vlhkosti.
Sleď, červená cibule a rajčatové sendviče
Ingredience:
- Chléb
- Lehce nasolený sleď
- červená cibule
- Rajčata
- Zelené cibule
- Hořčice nebo křen
Jak vařit:
Bagetu nakrájejte a odešlete do trouby k sušení. Poté by měl být každý plátek chleba mírně namazán hořčicí nebo křenem (kdo má co rád), poté položte několik kroužků červené cibule a kolečko rajčat. Na rajče (nejlépe domácí) dejte kousek osoleného sledě. Při podávání ozdobte zelenou cibulkou.
Okurkové lodičky s krabí náplní.
Ingredience:
- Okurka 2 ks
- Krabí maso 1 balení
- Zelená cibule
- Smetanový sýr 80 gramů
- Majonéza 1 polévková lžíce
Jak vařit:
Nejprve si připravíme náplň, k tomu smícháme nakrájené krabí maso se zelenou cibulkou, přidáme smetanový sýr a majonézu. Dobře promícháme a připravíme okurky. Okurky je potřeba nakrájet na tloušťku asi 2 mm a propíchnout párátkem, jak je znázorněno na fotografii níže.
To musí být provedeno před podáváním. Poté zbývá pouze naplnit výsledné lodičky náplní a podávat.
Jak se vám líbí tyto nápady na občerstvení na novoroční stůl? budete vařit?
#jídlo a recepty#občerstvení na nový rok
Děkujeme za pozornost a odebírejte kanál, čeká nás mnoho zajímavých věcí! Nezapomeňte dát like 👍 a sdílejte recept se svými přáteli!
Být zdravý!