Pánev iCook ™ Wok je pro mě dar z nebes. Díky své všestrannosti může nahradit různé pokrmy a lze jej použít k vaření různými způsoby: smažení, vaření v páře, fritování, dušení a dokonce i vaření.
Složení: jehněčí maso, vepřové maso, hovězí maso (dřeň), kuřecí maso (prsa), brambory, mrkev, lilek, bulharský pepř, tykev malá, velká cibule, malá dřeň, rajčata, pohanka, velké kyselé jablko, brusinky, med, vejce, sůl, pepř, koření, pepř
Způsob vaření:
Maso a kuře vložíme do studeného WOK v jedné vrstvě, posypeme solí a kořením. Jehněčí je lepší vzít s kostí, poslouží jako základ šurpy. Na maso položte velké kousky brambor, mrkev, cibuli a trochu rajčat. Na to vše položte napařovací rošt.
Vložíme misku pohanky a vody v poměru 1/2, dosolíme podle chuti, do 2. misky jablko s odstraněným jádřincem. Do prohlubně přidejte mražené brusinky a med. Dáme zeleninu, brambory jsou 2x menší než na šurpu, ale aby nespadly do roštu, dáme zbytek zeleniny. Do oloupaných paprik vlijeme rozšlehané vejce s mlékem (osolíme a okořeníme dle chuti), dále položíme papriky svisle a přitlačíme k nim kousky zeleniny. Položíme tak, aby víko WOK bylo těsně uzavřeno.
VOK dáme na střední teplotu, dokud se nevytvoří vodní kroužek. Jakmile se vytvoří vodní prstenec, vypněte oheň na minimum a vařte 40 minut.
Sloužíme, jak nám fantazie dovolí. Popis fotky: 1. V pánvi WOK zůstal kousek jehněčího masa a zeleniny – to je vynikající šurpa. 2. vlevo v talíři kousek voňavého kuřecího a vepřového masa 3. dole v talíři všechno hovězí maso, pár kousků můžete nechat v šurpě 4. uprostřed, na bílém talíři, lahodná zelenina 5. na žlutém podšálku, paprika plněná omeletou 6 ve dvou miskách je to drobivá pohanka a lahodné jablko Přijato 8 jídel. Produkty lze nahradit libovolnými vlastními.
Dobrou chuť, dobrou sváteční náladu a inspiraci k tvorbě nových kulinářských děl! 🍽😊 Dotazy, návrhy a přání - pište do komentářů, ráda všem odpovím.