Věci nejsou tak jednoduché, jak se ukázalo... Pro více informací o nejlepší a nejhorší slunečnicového oleje o auditu „Roskontrolya“ níže.
„Roskontrol“ - nezisková organizace, která si stanovila cíl pomáhat potravinové bezpečnosti na území Ruska.
Odborníci „Roskontrolya“ kontrolovat zeleniny (slunečnice) olej, který se nejčastěji nachází na pultech ruských obchodů.
Odborníci se snažil najít bezpečný produkt pro vaření nebo salátů, které by mohly doporučujeme zakoupit.
A to je to, co udělali.
Nejlepší rostlinný olej ze slunečnice - rating „Roskontrolya“
Láhev oleje v kuchyni - je to jako „malé černé šaty“ v šatníku každé ženy. Je to win-win v téměř každé situaci.
Vaření bez olejové Hard. Bez ní, ne smažit vajíčka, nedělají jednoduchý salát bez doplňování paliva, nezavírejte pár sklenic domácího uchování na zimu, atd.
Takže, podívejte se na vítěze.
Slunečnicový olej „Sloboda“, což je nejvyšší stupeň
Vzorek GOST 1129-2013, podle kterého je vyrobena. Na základě auditovaných údajů olej Slunečnicový olej rafinovaný dezodorizovaný - splňuje všechny bezpečnostní požadavky.
Je vysoce kvalitní prémiové slunečnicový olej.
Neobsahuje benzpyrene, trans mastné kyseliny a zbytková množství hexanu.
Nevýhody: neodhalily.
Slunečnicový olej „Každý den“, produkoval pořadí maloobchodního řetězce „Auchan“
Odborníci očekávají, z toho olej je velmi špatné výsledky na kvalitu a bezpečnost, vzhledem k nízké ceně výrobku. Ale špatně.
Podle výsledků průzkumu ropy „Každý den“ ukázalo se, že v některých ukazatelích, je to ještě lepší než dražší a známých značek.
Označení vzorku je uvedeno, první stupeň, ale pokud jde o kyseliny počtu odpovídá produktu, který má „vyšší třídy“, a dokonce i různých „premium“.
Indikátor číslo kyselosti (0,1), je nejlepší, nebo nejnižší, ve srovnání s ostatními vzorky.
V oleji „Každý den“ je definován jako nejlepší nebo menší než je rychlost, při anizidinovomu číslo (1,7) ve srovnání s jinými vzorky, což odráží přítomnost vedlejších oxidačních produktů.
Fosfor obsahující látky (na základě stearooleolecitin) - byly identifikovány, což znamená, že na vysokou kvalitu rafinace.
Kvalitativní reakce na mýdlo ve vzorku je negativní, což ukazuje na dobrou čisticí olej.
Obsah vitaminu E - tento olej je jednou z vedoucích: 41,2 mg / 100 g
Vynahradit denní potřeby tohoto vitamínu ve stravě dospělého stačí pouze 2 lžíce slunečnicový olej „Každý den“ .
Nevýhody: pouze odborníci tvrdí, že tento olej - na štítku není zadán, je zmrazené nebo ne.
«Mr. Slunečnicový olej Ricco », což je nejvyšší stupeň
Vzorek GOST 1129-2013, podle kterého je vyrobena. Je vysoce kvalitní prémiové slunečnicový olej.
To odpovídá deklarované jméno, včetně bezpečnostních požadavků.
Neobsahuje benzpyrene, trans mastné kyseliny a zbytková množství hexanu. Obsahuje velké množství tokoferol - vitamin E. Indikátory oxidačního poškození na nízké úrovni.
Nevýhody: neodhalily.
A teď to nejhorší olej.
Černou listinu „Roskontrolya“
Slunečnicový olej je „dobrá“ značka „Premium“ - pokud jde o „peroxidové číslo“ neodpovídá indikované třídy „Premium“.
Spíše se vztahuje na nižší ropných produktů.
Význam číslo anizidirovoe na horní hranici přípustného úrovni (úroveň ukazuje vedlejší oxidační produkty - aldehydy).
Slunečnicový olej „podnik“ - označil nejvyšší stupeň. Nicméně, takový indikátor kvality jako peroxid hodnotu, vzorek neodpovídá na nejvyšší stupeň (5.6 mmol / kg, zatímco standardní pro nejvyšší stupeň nejvýše 4 mmol / kg), v souvislosti s nimiž se vzorek blacklisting Seznam.
«IDEAL» Slunečnicový olej - označení vzorku třídy známo (produkt vyrábí TU), avšak pokud jde o kyseliny počtu odpovídá produktu, který má „vyšší třídy“, a dokonce i různých „premium“. Výrobek nesplňuje požadavky na kvalitu deklarovaných výrobcem, který sloužil jako základ pro výrobu do „černé listině“.
Slunečnicový olej „Golden osivo“ Premium - rychlost peroxidového indikátoru překročení téměř dvakrát (ve skutečnosti určitá míra 3,9 mmol aktivní Kyslík rychlostí odrůdy „premium“ - 2,0 mmol), který byl vydán na zadání produktu v „černá listina“ Roskontrolya.
oxidace oleje došlo z použití nižší kvalitních surovin. Semena, ze které byl vyroben olej, zatuchlá a zkazit. Což je porušením nejen správního práva (čl. 14.4 hodiny. 1 správního řádu - prodej nekvalitních výrobků), ale také požadavky technických předpisů o celní unii TR UK 021/2011 „o bezpečnosti potravin.
Tyto oleje se nedoporučuje nákup.
Tento materiál se připraví podle studie „Roskontrolya“.
Zdroj:"Roskontrol"
Takhle?
prosímPŘIHLÁŠENÍk mé RSS feed a dal mi!
Vám není těžké, ale jsem spokojený :)))
Děkuji za přečtení až do konce!