Kuchařka🎄💖 # nový rok
Složení: mandlová mouka, moučkový cukr, pomerančová kůra, pomerančová šťáva, poleva:, moučkový cukr, vaječný bílek, potravinářská barviva
Způsob vaření:
Udělala jsem tyto francouzské sladkosti Kalisson s domácí kandovanou pomerančovou kůrou.
Vložte kandovanou pomerančovou kůru do nádoby mixéru a dobře promíchejte, dokud nebude hladká.
Dále přidáme mandlovou mouku a moučkový cukr. Pokud máte rádi sladší, přidejte více cukru. Dobře promíchejte.
Vložte mandlové těsto do ploché misky. Nechte působit několik hodin, aby zcela zaschlo. Pokud je těsto ještě vlhké, pečte v troubě vyhřáté na 100 stupňů asi 5 minut.
Sušenky nakrájejte pomocí vykrajovátka. Těsto je stále měkké, takže buďte opatrní.
Na polevu postupně nalijte bílek do moučkového cukru a promíchejte. Poté jemně naneste na sušenky.
Nechte přes noc zaschnout. Můžete vyrobit různobarevnou polevu a ozdobit dle libosti.
Užijte si a veselé Vánoce přátelé 🎄