Naučím vás, jak rychle a jednoduše nakrájet lilek na rohlíčky. S nožem za pouhé 1-2 minuty. Vychází dokonale přesně pro každého. Důležité: nůž musí být ostrý, proto jej před řezáním nezapomeňte nabrousit.
Rolky lilku by tedy měly být silné asi 3-4 mm. Nic víc, nic míň. V opačném případě se vám rolku nepodaří zabalit – buď se roztrhne (pokud je tenká), nebo se rozpadne (pokud je tlustá naříznutá).
Dokonale krájet se dá jen nožem. Pokud ale nejste profesionální kuchař, mohou nastat potíže, protože ne každému se podaří krájet přesně. Ale teď už takový problém nebude - teď vám řeknu, co dělat.
Takže vezmeme lilek, odřízneme tenkou část, kde je stopka. Poté odřízneme první vrstvu.
Nyní vezmeme dvě tyčinky na sushi / rohlíky a položíme na ně lilek, nakrájíme. Řežeme nožem podél tyčinek od široké strany k úzké - je to dokonale rovnoměrné, jako podle pravítka.
Ukazuji jasně:
No, zbývá jen osmažit lilky a dát náplň. Může být jakýkoli: například houby s cibulí, sýrem a rajčaty nebo sýr + česnek + majonéza atd.
Zde je jednoduchý způsob. Napište do komentářů, jak jste lilky řezali, aby byly rovnoměrné a krásné? Možná existuje jiný způsob?
Přečtěte si také:
Pokud byl pro vás článek užitečný, dejte mu like. Také se přihlaste k odběru kanálu, abyste nepřišli o nové recepty a články. Dík!