Asijský salát z čerstvé zeleniny.
Složení: Funchoza, omáčka Teriyaki (pokud je domácí, tak zde je odkaz na recept), chilli paprička, sladká paprika, okurka, zelená cibule, česnek, sezam, mrkev, koriandr, sezamový olej
Způsob vaření:
Mrkev oloupeme, rozdělíme na stejné části asi 4 cm. A nakrájíme na malé proužky.
Okurku oloupeme, rozpůlíme, lžičkou oloupeme semínka a nakrájíme na malé proužky.
Sladkou papriku nakrájejte tak, aby stěny zůstaly rovné a nakrájejte na malé proužky.
Chilli papričku nakrájíme na kroužek.
Česnek rozdrťte nožem a nasekejte nadrobno.
Zelenou cibuli nasekejte na velká peříčka.
Koriandr nakrájejte spolu se stonky.
Vše dáme do mísy a promícháme.
Funchozu nalijte na tři minuty horkou vodou, poté opláchněte pod studenou vodou a nakrájejte na menší kousky (pro pohodlí).
K zelenině přidejte funchose, promíchejte a okořeňte tereyaki.
Umístěte do servírovací misky.
Na suché rozpálené pánvi orestujte sezamová semínka a posypte hotový pokrm.
Navrch potřeme sezamovým olejem.
Připraveno. Dobrou chuť!!! 😃