Dnes si uděláme velmi chutnou masovou polévku. Velmi snadná na přípravu a lehká polévka. #polévka #večeře #masové kuličky
Složení: Mleté maso:, hovězí maso (mleté), voda (mleté nesmí být tekuté), kulatá rýže, cibule (mletá), sádlo (mleté), koriandr (jemně kotleta), sůl (můžete přidat více nebo méně), černý pepř (můžete přidat méně), sušená bazalka, červená paprika, vejce, do polévky:, brambory (nakrájené na střední kousky), Voda, dlouhá rýže, koriandr (jemně nasekaný), estragon (volitelně), sůl (přidat podle chuti), černý pepř, červená paprika, sušená bazalka, smažené:, cibule (jemně nakrájená), rajčata vložit
Způsob vaření:
U mletého masa prolisujte hovězí maso, cibuli, slaninu a koriandr na mlýnku na maso. Přidejte k nim rýži, vodu, koření a vejce. Vše důkladně promícháme. Mleté maso by nemělo být tekuté. Ruce mírně namočíme vodou a tvoříme malé kuličky. Z tohoto množství mletého masa mi vyšlo 10 kuliček. Dáme je na talíř. Radím trochu přidat všechno koření a ochutnat. Můžete přidat více nebo méně, než je uvedeno v receptu.
Pro smažení nakrájejte cibuli nadrobno a několik minut opékejte dozlatova.
Přidejte rajčatovou pastu a promíchejte.
Přidejte vodu, koření a počkejte, až se voda vyvaří.
Když se voda vaří, přidejte rýži a vařte 5 minut.
Po 5 minutách přidáme masové kuličky. Čekáme, až vyplavou.
Když karbanátky vyplavou nahoru, přidejte brambory. Vařte na středním plameni 25 minut. Dokud nejsou brambory a rýže plně uvařené.
Ke konci přidáme zelí a promícháme. Pochutnáváme si na velmi chutné a vydatné polévce.