Dnes se podělím o recept na přípravu rychlého a velmi známého anglického dezertu "Banoffi Pie". Banoffi získalo své jméno spojením dvou slov: „banana“ a „toffee“, tedy karamel. Místo toho použiji vařené kondenzované mléko. Dezert se připravuje bez pečení, což dále zjednodušuje proces vaření.
Složení: sušenky, rozpuštěné máslo, vařené kondenzované mléko, banány, tvaroh, smetana, moučkový cukr
Způsob vaření:
Sušenky rozemelte na drobenku, můžete použít váleček, já použiji sekáček.
Do drobenky přidejte olej a mixujte do hladka.
Nalijeme do formy, uděláme boky a udusáme. Pohodlně se skleničkou.
Dáme na 15 minut do lednice a během této doby si připravíme krém.
Smícháme sýr, smetanu a moučkový cukr. Nejprve stěrkou, poté můžete použít mixér, aby byl krém nadýchanější.
Vyjmeme základ, na dno dáme svařené kondenzované mléko a jemně urovnáme.
Rozložíme banány, které jsme předtím nakrájeli na výšku stran.
Potřeme krémem a uhladíme. Povrch můžete nechat hladký nebo ozdobit sáčkem.
Hotový koláč posypte kakaem nebo mletou kávou, jak chcete. Vyjmutí dortu z formy. Dezert je připraven!!! Před podáváním je vhodné nechat koláč 3-4 hodiny v lednici, nejlépe přes noc, aby se při krájení nerozpadl. Dobrou chuť!