Koktejly dokážou navodit dobrou náladu na každé párty. Jsou schopni nastavit téma dovolené. Jednoduchý recept do autorské kuchyně - BLACKBERRY KOKTEJL SE ŠAMPAŇSKÝM A GINEM - působí jemně, romanticky, bude se líbit spřízněné duši, skvělý doplněk na Silvestra či jinou oslavu. #Vánoce
Složení: cukr, voda, ostružiny, džin, ostružinový sirup (uvařte si sami), šampaňské, ostružiny na ozdobu, tymián na ozdobu
Způsob vaření:
V malém hrnci přiveďte k varu 1 hrnek ostružin, 1 hrnek vody a 1 hrnek cukru (~ asi 4 porce). Snižte teplotu a vařte 10 minut, dokud ostružiny nezměknou a sirup nebude mít sytě růžovo-načervenalou barvu. Sundejte z ohně, přeceďte, nechte vychladnout. Lze uchovávat v chladničce pro podávání až 7 dní.
Připravte si sklenice (můžete použít šampaňské). Do každého nalijte 30 ml džina, 30 ml ostružinového sirupu, vhoďte 2-3 mražené nebo čerstvé ježky, zbytek sklenice doplňte šampaňským. Ozdobte snítkou tymiánu. Lahodně osvěžující!
P.s. Je-li to žádoucí, lze okraj sklenice pro větší pohostinnost nasáknout do cukru nebo moučkového cukru).