Máte rádi dorty? Pak je čas uvařit lahodný medovník se zakysanou smetanou.
Složení: - vejce, - cukr, - med, - rostlinný olej, - mouka, - soda, Na smetanu:, odvážená zakysaná smetana, moučkový cukr, vanilin dle libosti
Způsob vaření:
Vaření: Vejce s cukrem ušleháme metličkou. Vložíme do vodní lázně, přidáme rostlinný olej, med, mícháme, aby vznikla homogenní horká hmota. Do horké směsi přidejte sodu – směs nabere na objemu. Přidáme mouku, promícháme a necháme ve vodní lázni další 2-3 minuty.
Horké těsto stáhněte z ohně, v případě potřeby prohněťte rukama. Pokud je těsto lepivé, přidejte dalších 30-40 g mouky a promíchejte. Každý kruh rozdělte a vyválejte o průměru 18 cm. Nakrájejte vidličkou a pečte na 170-180 gramů do zlatova.
Na krém: 700 g odvážené zakysané smetany 100 g moučkového cukru Vanilin, podle chuti Zakysaná smetana by měla být studená. Všechny ingredience smíchejte a šlehejte, dokud nebude konzistence taková, jak je uvedeno na videu. Každý dort namažte krémem. ❗️ Mísu, na které bude dort, určitě vymažte krémem. Pokud je to žádoucí, ozdobte a vložte do chladničky na 2-3 hodiny, nebo lépe v noci.
Dobrou chuť❤️